- Svogūnai - 1 vnt
- Juodieji pipirai - 6 vnt
- Udder - 1 kilogramas
- Česnakai, galva - 1 vnt
- Lapų lizdas - 2 vnt
- Krakmolas - 1 st. šaukštas
- Kvapieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- Degtinė, stiklas - 1 vnt
- Augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Saulėgrąžų aliejus - kepti - pagal skonį
1. Pirmiausia, jei tešmuo yra užšaldytas, jį reikia išimti iš šaldiklio ir leisti jį atšildyti. Tada, šaltame vandenyje, mes kruopščiai nuskalaujame. Su aštriu peiliu, nupjaukite tešmeną į gabalėlius, kruopščiai nuplaukite (yra savotiškas kvapas). Mes aptariame, supilame į keptuvę daržovių aliejaus lašą ir tešlą. 2. Sukūrė ir išvirrino skysčio gana greitai. Per tešmens rudą įpilkite šiek tiek daugiau alyvos. Apie tai davė maždaug du šaukštai sviesto. 3. Mes švelniai nulupame svogūną ir supjaustome į mažus gabalėlius, į keptuvę įpilkite svogūnų, šiek tiek druskos. Ant stomatologų mes išardome česnako galą, sutraiškykime ir pridėkite ten. Tada įpilkite lauro lapų, kvepiančių pipirų ir juodųjų pipirų žirnių. Užpildykite verdančiu vandeniu. 4. Pusvalandį reikia išleisti. Nors viskas yra troškinta, mes plauname bulves ir, be valymo, mes pasiruošę virti. Valgio metu įpilkite druskos. Pridėkite stiklinę degtinės ir šaukštą krakmolo apie penkiolika minučių iki maisto ruošimo pabaigos. 5. Indelis yra paruoštas, malonus apetitas.
Porcijos: 6