- cukrus - 2/3 puodeliai (danga)
- žemės cinamonas - 1 st. šaukštas (danga)
- nesūdyto sviesto - 6 str. šaukštai (dengimas)
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštelių
- soda - 1/2 arbatinius šaukštelius
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- Grietinėlė muskusas - 1/4 arbatinis šaukštelis
- cukrus - 1/2 puodelio
- nesūdyto sviesto, kambario temperatūra - 1/3 stiklo (5 šaukštai plius 1 arbatinis šaukštelis) plius aliejus)
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- pasukos - 1/2 puodelio
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite ar pamušite popieriaus įpylimo krepšelius su 12 standartiniais skyriais arba 30 mažų skyrių. Padengti dangtelį. Į nedidelę padažą ištirpinkite sviestą per vidutinę karštą ir virkite, maišydami, kol rudas ir rausvas kvapas. Iš karto pašalinkite iš šilumos ir atidėkite. Mažame dubenyje sumaišykite 2/3 puodelio cukraus ir cinamono. Atmesti Padaryti cupcakes. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda, druską ir muskuso riešutai dubenyje, atidėkite. Išmaišykite minkštą sviestą ir cukrų dideliu dubeniu su maišytuvu. Pridėti kiaušinių ir vanilės ekstraktą, mušti. Įpilkite 1/3 miltų mišinio, po to 1/2 pasukų. Pakartokite dar kartą ir apdaila miltais. Sumaišykite vienarūšiškai. 2. Tešlą įpilkite į formą, užpildydami kiekvieną skyrių 3/4. 3. Kepkite standartinio dydžio pyragaičius 20-25 minučių ir miniatiūrinius cupcakes nuo 12 iki 14 minučių. Leiskite atvėsti ant grotelių. 4. Suplakite mufinus į rudą alyvą, kad jie juos visiškai uždengtų. 5. Tada supilkite į cukraus ir cinamono mišinį. 6. Nedelsdami pateikite.
Porcijos: 10