- nesūdyto sviesto kambario temperatūroje - 12 vnt. šaukštai
- miltelių cukrus - 1 stiklo
- kalkės, mažos - 4 gabalėliai (žievelės)
- kalkės, didelės - 2 vienetai (žievelės)
- šviežiai spaustos laimų sultys. šaukštai
- vanilės ekstraktas - 1 st. šaukštas
- miltai - 1 3/4 puodeliai (plius 2 šaukštai)
- kukurūzų krakmolas - 2 st. šaukštai
- druska - 1/4 šaukštelių
Įmaišykite sviestą dubenyje su elektriniu maišytuvu ir 1/3 puodelio cukraus miltelių. Įdėkite kalkių, laimų sulčių ir vanilės ekstrakto ir vėl įstrigti. Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą ir druską. Miltų mišinį įpilkite į alyvos masę ir įmaišykite mažu greičiu, kol gaunamas vienodas konsistencija. 2. Tarp dviejų plytų popieriaus gabalėlių tešlą sudėkite į du rąstus, kurių skersmuo yra apie 3,5 cm. Įdėkite juos į šaldytuvą 1 valandą. 3. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Norėdami nėrinti du kepimo skardus pergamentiniu popieriumi. Išpilkite likusius 2/3 puodelio miltelių cukraus į plastikinį maišelį. Pašalinkite pergamentinį popierių iš tešlos, supjaustykite tešlą į 6 mm storio ratus. 4. Kepkite ant kepimo skardos 2,5 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite sausainius šviesiai auksine spalva, apie 15 minučių. 5. Įdėkite slapukus ant grotelių ir šiek tiek atvėskite 3-4 minutes. Šaldykite sausainius cukraus milteliuose ir sumaišykite. Kepkite ar užšaldykite likusią tešlą. Laikykite slapukus uždarytoje talpykloje iki 2 savaičių.
Porcijos: 10