- Kiauliena (minkštimas) - 1 kg
- Avinas (minkštimas) - 1 kilogramas
- Morkos - 1 vnt
- Lankas - 2 vnt
- Citrina - 0,5 vnt
- Pomidorai - 3 pjesės
- Aplinkosauga - 1 Pagal skonį
- Pipirai ir druska - 1 Pagal skonį
1. Visų pirma mes plauname mėsą. Tada avienos ir kiaulienos minkštimas supjaustomas į vidutinius gabalėlius. Mėsoje išspauskite pusę citrinos sulčių, pridėkite žemės raudonųjų pipirų ir šiek tiek druskos. Maždaug penkiolika ar dvidešimt minučių mes jį palikome. 2. Giliai iš anksto pašildytą keptuvę ir nedidelį kiekį augalinio aliejaus išmaišykite mėsą. Apie keturiasdešimt minučių skrudinta duona. 3. Kai visas mėsos sultys išgaruoja, į jį įpilkite daržovių (iš anksto nuluptų ir kapotų svogūnų ir morkų). Stew, kol baigsite dangteliu. 15-20 minučių, prieš pilną pasirengimą daržovėms ir mėsai, pridėsime pomidorų padažą. 4. Smulkiai pjaustykite svogūnus ir žalumynus, pridėkite juos, kai padažas susiteria. Minutės 5-7 troškintos (po dangčiu, ugnis turėtų būti maža), galite pridėti šiek tiek vandens. 5. Galite patiekti su supjaustyti žiedais šviežių morkų ir svogūnų. Indelis yra paruoštas.
Porcijos: 6