Pipirai su aromatine įdaru. Įdaryti papriką su liesu užpildu galima ne tik vakarienei, bet ir užšaldyti ateičiai žiemai. Tai rudenį paprikas turi minkštimą, aromatą ir sultingumą. Jei įdarytumėte ryžius su morkomis ir aromatinėmis žolelėmis, gausite puikų patiekalą. Sušaldytos formos pipirai nepraranda savo patrauklumo. Receptas yra lengvai paruoštas. Pomidorų įdaras puikiai papildo pipirų skonį, daro sultingą ryžių užpildą.
Ingredientai:- Pipirai saldus 5 vnt.
- Morkų 2 vnt.
- Ilgagrūdžiai ryžiai 200 g
- Cilantro šviežia 1 grupė
- Žirniai 4 g
- 4 g druskos
- Svogūnų violetinė 1 vnt.
- Pomidorai 4 vnt.
- 25 g cukraus
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti patiekalą, turite pasiimti pipirų, ryžių, morkų, kalendrų, pomidorų, svogūnų, kalendrų, druskos, cukraus.
- 2 žingsnis. Sugerkite ryžius.
- 3 žingsnis: nusiplaukite paprikos, švelniai iškirskite stiebą, nuvalykite nuo sėklų.
- 4 veiksmas Nuplaukite morkas, žievelę, grotelių didelius.
- 5 žingsnis. Išplaukite, užpilkite šaltu vandeniu, įpilkite druskos ir virkite, kol pusė paruošta.
- 6 žingsnis. Pjaustyk pomidorus maišytuve. Galite naudoti paruoštas namines pomidorų sultis.
- 7 žingsnis. Smulkiai pjaustykite svogūną.
- 8 žingsnis: atvėsinkite ryžius, įpilkite morkų, kalendrų ir smulkiai supjaustyto žalio koriandro. Maišykite viską. Tai bus paprikos užpildas.
- Žingsnis 9 Gerai įdarykite įdarą į virtus pipirai. Jei norite paruošti pipirus ateičiai, supjaustykite paprikas į konteinerį, uždarykite sandariai ir nuneškite į šaldiklį.
- 10 žingsnis Padėkite paruoštą pipirą į puodą.
- Žingsnis 11 keptuvėje išsaugokite svogūną, įpilkite morkų, 5 minutes virkite ir pomidorų sultyse. Pridėti cukraus. Stew dar 10 minučių.
- 12 žingsnis Supilkite papriką su pomidorų padažu. Išmaišykite 30-40 minučių, kol virti.
- 13 žingsnis. Pasiruoškite papriką karštoje formoje su padažu pietums.