- kiaušinių baltymai - 6 vnt
- druska - 1 žiupsnelis
- actas - 1 1/2 šaukštelių
- cukrus - 2 puodeliai
- vanilės ekstraktas - 1 1/2 puodeliai
- Nesaldūs kokoso skilinėliai - 1/2 puodelio
- Saldintas plakta grietinėlė - 2 puodeliai
- supjaustytos šviežios braškės - 1 stiklo
- kiviai, nulupti, supjaustyti per pusę ir susmulkinti - 2 vnt
- šviežias persikas - nulupti, be kauliukų ir nulukštenti - 1 gabalas
- šviežios mėlynės - 2 vnt
1. Iškaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Sumažinkite temperatūrą iki 150, kai įdėjote pyragą į orkaitę. Uždenkite stiklinį apvalią patiekalą pergamentiniu popieriumi. 2. Sumaišykite kiaušinių baltymus ir druską dideliu dubeniu. Beat su elektrine maišytuvu. Pabarstykite cukrų 1 šaukštu. Įpilkite vanilės ir acto, kokoso drožlių. Vienodai įdėkite paruoštą stiklinį indą. 3. Įdėkite orkaitę ir nedelsdami sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių. Kepkite 40-50 minučių. Išjunkite ugnį. Tegul tortas stovi orkaitėje - jis atvės. Tada turėtumėte dosniai supilti pyragą su saldintomis plakta grietine. Garsiai išsiskleidžiate braškes, kivi, persikus ir mėlynes. Sveikata!)
Porcijos: 12