Moksleivių mityba yra vienas iš pagrindinių problemų, trukdančių tėvams per visus mokslo metus. Beje, ne tik jie. Nuo 2010 m. Rugsėjo mėn. Sankt Peterburgo ir Maskvos vyriausybė ženkliai padidino mokykloms skirtų patiekalų subsidijas. Tačiau net ir tai negali išspręsti visų problemų. Norint surinkti teisingą visaverčią dietą, reikia atsižvelgti į vaiko organizmo ypatumus. Mokant mokyklos programą reikia, kad vaikai turėtų aukščiausią psichinę veiklą, todėl jūs turite klausytis patarimo apie tinkamą mitybą moksleiviams.
Mažas žmogus, kuris yra susietas su žiniomis, tuo pačiu metu ne tik atlieka sunkų darbą, bet taip pat auga ir vystosi, ir visam vaikui turi būti suteikta teisinga ir subalansuota mityba. Aukšta psichinė veikla yra neįprasta pirmosios klasės, ji yra susijusi su didelėmis energijos sąnaudomis. Ir viskas, kas susiję su intelektualiu darbu, daugiausia priklauso nuo organizme kaupiamų angliavandenių, daugiausia iš gliukozės. Deguonies ir gliukozės kiekio sumažėjimas kraujyje yra mažesnis už reikalaujamą, todėl smegenų funkcijos pablogėja. Savo ruožtu tai gali būti viena iš priežasčių, kodėl psichinė veikla sumažės, o studentų suvokimas apie mokymo medžiagą pablogės.
Tėvai labai linkę pasimėgauti visais patiekalais - galų gale jie patys kontroliuoja šį procesą ir todėl yra visiškai tikri, kad bent kartą per dieną jų mylimas chuduskas valgė tinkamai. Tačiau ne visi žino, kokie pusryčiai studentui yra vertingiausi. Kažkas bando į pusryčius įtraukti didžiausią angliavandenių kiekį, kuris yra "atsakingas" už psichinę veiklą. Tiesą sakant, po tankių angliavandenių pusryčių gliukozės kiekis kraujyje labai padidėja, tačiau jei per daug angliavandenių, po 1,5-2 valandų gliukozės kiekis gali sumažėti taip pat drastiškai.
Šiuo atžvilgiu gydytojai siūlo į pusryčius įtraukti vadinamosios kompleksinės angliavandenių formos. Pavyzdžiui, ryte pusryčių metu, be saldumynų, uogienės ir saldžiosios arbatos, studentai turi įtraukti makaronus, javus, kepinius, šviežias daržoves, vaisius, ypač obuolius. Kitus angliavandenius mokyklos dienoje kelis kartus geriau paskirsto: kavą, arbatą, kavą, saldumynus, sausainius, sausainius, vaisių gėrimus vaikui suteiks nuolatinis šviežių gliukozės porcijų kiekis kraujyje, kuris paskatins moksleivių psichinę veiklą.
Kitas svarbiausias maisto komponentas, būtinas norint patenkinti moksleivių energetinius poreikius, yra riebalai. Ši dalis sudaro apie 25% visų dienos energijos sąnaudų.
Riebalai, be energijos vartojimo, yra būtinas elementas, reikalingas ląstelių membranoms, hormonams ir feromonams gaminti, taip pat ištirps ir vitaminai. Riebalai yra pagrindinė žmogaus kūno statybinė medžiaga. Pagrindiniai baltymų šaltiniai vaiko maiste yra daržovės, kiaušiniai, žuvys, grūdai, riešutai, pupelės ir mėsa. Tinkami riebalai yra ypač daug pieno produktų. Todėl mokyklos maistu turėtų būti grietinė, kefyras, pienas. Gyvūninės kilmės baltymai yra ypač naudingi jaunų moksleivių organizmui, tačiau vis tiek neturėtų būti užmiršti rūkyti maisto produktai, dešros, dešros.
Mitybos mokykloje taip pat turėtų būti pluošto - tai yra sudėtingų medžiagų mišinys, kuris randamas augalų vaisiuose, lapuose ir stiebuose. Tai reikalinga geram virškinimui. Pluoštas vaiko maiste turėtų būti apie 15-20 gramų. Kad mityboje būtų tiek daug skaidulų, būtina gaminti maistą iš javų, taip pat vaisių ir daržovių.
Be pagrindinių maisto sudedamųjų dalių mokyklos dietai, būtina užtikrinti, kad jaunasis organizmas visiškai ir laiku užpildytų biologinius pluoštus, mikroelementus, vitaminus. Mokykloje dėl kūno aukščio ir aukšto psichinės veiklos labai padidėja mikroelementų ir vitaminų reikalavimas. Vitaminų trūkumas ar nebuvimas vaiko mityboje gali sukelti beriberi, kurio metu sutrinka augimo procesas, sumažėja darbingumas ir atminties pablogėjimas. Mažą vitaminų kiekį kūdikio mityboje galima lengvai pašalinti, vartojant specialius vaistus, plačiai atstovaujamus vaistinėse.
Vanduo, nors ir ne maistas, yra apie šešiasdešimt procentų viso kūno svorio. Mokinys turi suvartoti apie pusantro ar du litrus vandens per dieną. Mokykloms turėtų būti sudarytos sąlygos, kad vaikai galėtų patenkinti vandens poreikį reikiamu kiekiu ir bet kuriuo metu.
Atskiras moksleivių mitybos klausimas yra maisto priedų, tokių kaip dažikliai, stabilizatoriai, maišytuvai, antioksidantai ir konservantai, naudojimas. Šios medžiagos pridedamos prie maisto, kad būtų suteiktas reikiamas kvapas, skonis ir nuoseklumas. Daugelis neseniai naudojamų maisto priedų, susijusių su pramonės technologijų pažanga, nuolat prieštarauja dėl alerginės reakcijos. Bet nesijaudinkite: maisto papildų naudojimas yra aiškiai apibrėžtas, ir prieš jiems leidžiama naudoti bet kurį iš jų, jie yra kruopščiai išbandyti tarp vyriausybinių įstaigų ir kompetentingų medicinos įstaigų. Tyrimai, atlikti šiuo metu, rodo, kad alerginė reakcija į maistinę reakciją yra labai reta, ir paprastai ji neviršija skausmingos reakcijos į standartinius maisto produktus atvejų.
Jei klausysite patarimo apie tinkamą mitybą moksleiviams, tuomet jūsų vaikas bus mokytis gerai ir visada bus tobula dvasia. Kiekvienas moksleivių, dirbančių moksleivių mitybos srityje, turėtų prisiminti, kad pagrindinė mūsų tautos sveikatos forma yra mūsų vaikų visa maitinimas svarbiausiu jų formavimo ir asmenybės augimo laikotarpiu.