- didelis oranžinis vilna - 1 vnt
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- cukrus 1 1/2 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- soda - 1/8 šaukštelių
- grubios šlifavimo druska - 1 pinch
- jogurtas - 1/2 puodelio
- apelsinų žievelė - 1 arbatinis šaukštelis
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- medus - 3 daiktai. šaukštai
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštai
- citrinų sultys - 1/4 puodelio
- konditerijos cukrus - 1/4 puodelio
- kepti obuoliai - - skoniui
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite kepimo indą aliejumi. Įmaišykite 4 puodelius vandens į kepimą vidutiniame indelyje. Įpilkite apelsino ir virkite 5 minutes. Išleisk vandenį, užpilkite 4 puodelius vandens į puodą ir dar kartą virkite. Įpilkite apelsino ir virkite 5 minutes. Tuo tarpu dubenyje perpilkite miltus, 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, kepimo miltelių, soda ir druskos, atidarykite. Nuimkite oranžinį iš verdančio vandens ir pridėkite likusią 1 puodelį granuliuoto cukraus. Virkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Grąžinkite oranžinį į verdantį vandenį ir virkite, kol apelsinas sušvelninamas, maždaug per 5 minutes. Ištuštinkite vandenį ir sumaišykite oranžinę virtuvę su 1/4 puodelio jogurto, apelsinų žievelės, kiaušinių, medaus ir vanilės. Įpilkite miltų ir sumaišykite. Tešlą paruoškite ir kepkite pyragą iki auksinės rudos, nuo 25 iki 30 minučių. Tuo tarpu, nedideliame padaže, sumaišykite citrinų sultis, konditerinį cukrų ir likusius 1/4 puodelio jogurto. Virš vidutinio karščio verda. Kuko, kol glazūra yra stora, apie 3 minutes. Nuimkite pyragą nuo orkaitės ir padėkite ant grotelių. Supilkite tortą apledėjimu. Palauk, kol apledėjimas bus absorbuotas. Patiekite pyragą su pjaustytais keptais obuoliais.
Porcijos: 8