- sviestas kambario temperatūroje - 10 vnt. šaukštai
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- obuolys (apie 650 g), nulupama ir supjaustoma į 8 pleištus - 3 vienetai
- šviežios citrinų sultys - 1 st. šaukštas
- miltai - 5,5 puodeliai
- kepimo milteliai - 5,5 arbatiniai šaukštai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- cukrus - 1/2 puodelio
- Dideli kiaušiniai - 2 gab
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- pienas - 1/2 puodelio
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite kepimo indą ir pabarstykite dugną rudiu cukrumi. Į dubenį įmaišykite obuolius su citrinų sultimis. Padėkite obuolius du ratus į paruoštą kepimo skardą. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną, atidėkite. Sumaišykite likusius 8 šaukštus sviesto ir cukraus su maišytuvu. Pridėti kiaušinius ir vanilę. Sumažinti greitį, pakaitomis pridedant tris miltų dalis ir dvi dalis pieno. Šaukšteli tešlą ant obuolių. Kepkite 45-55 minučių. Leiskite tortą atvėsti ant grotelių bent 30 minučių ir iki 6 valandų. Pasiruoškite pyragą ant patiekalo ir padėkite.
Porcijos: 8