Tortas "Vienuolynas" su vyšniu Visi žinomi ir mylimi, ir išties pagamintas pyragas "Monastic Cottage" puikiai dekoruos jūsų stalą ne tik arbatui, bet ir vakarienei. Šis pyragas visada primena mūsų šiltą namus, šeimą ir nerūpestingą vaikystės laiką. Aš ieškojau šį receptą ir nebuvau įsitikinęs, ar tai išspręstų tai, kaip aš tai prisimenu. Aš pateikiu šį pyragą jūsų apsvarstymui, ir esu įsitikinęs, kad pagal mano receptą ir aprašymą net moksleivis galės paruošti pyragą. Minkšta minkšta grietinė ir trumpoji tešla, kurioje įdaro vyšną, gausiai prisotinta grietine, nepaliks abejingų. Tortas turi tęstis mažiausiai 24 valandas. Visos geros nuotaikos!
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 580 g
- Druska 1 šaukštelis
- Kepimo milteliai 1 šaukštelis.
- Cukrus 70 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Grietinė 200 g
- Sviestas 200 g
- Vyšnių užšaldyta 900 g
- Cukrus, vanilinas 30 g
- Cukraus milteliai 150 g
- Grietinė 800 g
- Grietinė 50 g
- Šokoladinis juodas 80 g
- Sviestas 30 g
- 1 žingsnis. Paruoškite ingredientus: šaldytą vyšnę, kuri atšildoma ir paliekama 2 valandoms nutekėti; miltai, cukrus, cukraus milteliai, vanilinis cukrus, kambario temperatūros aliejus, grietinė, riebalai, šokoladas.
- 2 žingsnis Nors vyšninė atšildoma ir nusausinama, sumaišykite tešlą. Mes sumušame sviestą, įpilkite grietinės ir 1 minutę įmerkite.
- 3 žingsnis. Išmaišykite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
- 4 žingsnis gerai sumaišykite su maišykle, kol trupiniai.
- 5 veiksmas. Kiaušinį valykite ir tešlą surinkite.
- 6 žingsnis Tada dalinkite tešlą į 15 lygių dalių. Dėl patogumo aš pasveriau visus kamuoliukus, apie 1 kamuoliuką - 68-69 g. Mes jį supuosime kiekvieno maisto plėvele ir valykite 2-3 valandas šaldytuve (visą naktį palikau).
- 7 žingsnis: iš kiekvieno rutulio užpilame 8-10 cm ilgio dešreles. Tada prorošim darbų miltus, tešlą įmeskite į juosteles 7-8 cm pločio ir apie 25-30 cm ilgio. Mes paskleidžiame stiebelius vyšnias, ištraukiame ir išardome visą ilgį ir galus, įdėti siūti. Gaukite kanalus.
- 8 žingsnis. Kepkite iš anksto pašildytą orkaitę 180 ° C temperatūroje ant lapo, išlenkto lakštu apie 17-25 minutes, kol pasidaro aukso spalvos. Leiskime jaudintis
- 9 žingsnis. Supilkite šalto grietine su cukraus milteliais ir vaniliniu cukrumi į prabangų grietinėlę.
- 10 žingsnis. Dėžutės apačioje paskleiskite šiek tiek kremo ir paskleiskite 5 vamzdelius.
- 11 žingsnis Išpilt 1/5 kremo ant viršaus ir šono.
- 12 žingsnis Mes įdėjome 4 vamzdelius, judėdami juos kartu ir centre. Ir vėl mes padengsime grietine.
- 13 žingsnis. Įdėkite 3 vamzdelius ir užpilkite grietinę.
- 14 žingsnis 2 geriausio vamzdžio ir grietinėlės.
- Žingsnis 15 Išvados 1 iš viršaus viduryje.
- 16 žingsnis Uždenkite viršutinę dalį ir šonus likusiu kremu. Mes valomi šaldytuve 24 valandas ar ilgiau.
- 17 žingsnis 1 valandą prieš patiekiant, paruoškite glazūrą: sumaišykite grietinę su sviestu ir šiluma, įmaišykite šokoladą ir ištirpinkite vidutinėje karštyje. Mes virti, aktyviai maišant 2 minutes. Leiskite atvėsti ledo vonioje.
- Žingsnis 18 Išpilkite atvėsintą glazūrą iki 35 laipsnių ant torto iš viršaus visame ilgyje. Leiskite laisvai plisti. Užšaldykime šaldytuve.
- 19 žingsnis. Papuoškime torto su vyšnios, maloniu apetitu!