- Vyšninė - 8 stiklinės
- Cukrus - 8 stiklinės
- Cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- Citrinų sultys - 4 elementai. šaukštai
- Liepų sultys - 2 elementai. šaukštai
- Pektinas (pakuotėje, milteliuose) - 2 gabalėliai
Dėl šio paprasčiausio vyšnių išsaugojimo recepto rekomenduoju pasiimti saldus veislių uogas. Turėsite stiklainį. Tiems, kurie nori įdėti daugiau - pagrindinis dalykas - išlaikyti proporcijas. Tokios vyšnios yra skanios ir kaip savarankiškas desertas, ir kaip skanus priedas prie jo. Mano vaikaičiai garbina konservuotus vyšnius su varšku arba grietine, pridedu prie ledų ir puošia pyragus. Žiemą konservuotos vyšnios yra tikras radinys! Beje, kalkės recepte gali būti pakeistos citrina, t. Y. tiesiog imkite daugiau šaukšteles citrinų sulčių. Bet, manau, vis tiek tas pats, kalkės savaime prisideda prie konservuotų vyšnių skonio. Išbandykite įvairias parinktis ir pasirinkite savo mėgstamą. Kad išsaugotumėte saldžią vyšnę, būtina: 1. Išplauti vyšnius, pašalinti kaulus iš jų ir įdėti į puodą. 2. Pridėkite prie vyšnių sulčių iš kalkių ir citrinų, cinamono. Švelniai sumaišykite. 3. Sumaišykite mišinį vidutine karštimi ir išvirkite. 4. Kai vyšną verda, pridėkite cukraus ir pektino, sumaišykite ir virkite 3 minutes. 5. Sterilizuokite stiklainius, supilkite karštą vyšną, palaukite 10 minučių ir supilkite juos steriliais dangčiais. Malonu apeiti! Noriu sukurti naujus kulinarinius vyšnios šedevrus! Laikykite konservuotų vyšnių vėsioje, tamsioje vietoje.
Porcijos: 10