- sviestas - 4 elementai. šaukštai
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- svogūnėliai - 1/2 gab
- česnakas - 4 dantis
- tigrinės krevetės - 450 gramų
- baltojo vyno - 1/2 puodelio
- citrina - 2 gabaliukai (sultys)
- karštas tabasko padažas - - pagal skonį
- Druska ir juodieji pipirai - - skoniui
- makaronai "Angelo plaukai" - 240 gramų
- žalumynai - - skoniui
- Parmezano sūris - 1/2 puodelio
1. Smulkiai supjaustykite svogūną. Per spaudą perpilkite česnako skilteles. Vidutinėje padažinėje supilkite sūdytą vandenį į virinimą. Šildykite alyvuogių aliejų ir sviestą ištirpinkite didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Sumaišykite svogūnus ir česnakus keptuvėje ir kepkite 2-3 minutes, kol svogūnai tampa skaidūs. 2. Pridėti krevetes, sumaišykite ir virkite 2 minutes. Pridėti citrinos sultis. 3. Įpilkite balto vyno, sviesto, druskos ir pipirų bei karšto padažo. Sumaišykite ir sumažinkite šilumą iki minimumo. 4. Meskite makaronus verdančiu vandeniu. Kuko makaronus, kol virti. Nuimkite vandenį, dedant 1-2 stiklus likusios. 5. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Jei reikia, pridėkite makaronų ir sumaišykite makaronus. Jei reikia, pridėkite prieskonių, druskos ir pipirų. 6. Pabarstykite viršuje su tarkuotu Parmezano sūriu, petražolėmis ir bazilikiu ir nedelsdami tarnauti.
Porcijos: 6