- alyvuogių aliejus - 1/2 puodelio
- saldžios itališkos dešros - 1 kg
- česnakas - 3 dantis
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- sausas raudonėliai - 1/2 šaukštelių
- Bazilikas - 1/2 stiklo
- pomidorų pasta - 2 str. šaukštai
- Marsala vynai - 1 stiklas
- puodą (450 g) pomidorų padažo - 1 gabaliuką
- raudoni pipirai - 1/4 šaukštelių
- Parmezano sūris - - pagal skonį
- "Tortellini" pakuotė - 1 vnt
1. Pusę Italijos dešrelės, nuluptos iš odos. Alyvuogių aliejus įkaitinamas per vidutinę karštą didelėje keptuvėje. Kai aliejus sušyla, įpilkite žalios itališkos dešros ir kepkite keletą minučių abiejose pusėse. Leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite gabalais. 2. Įtrinkite susmulkintą smulkintą Italijos dešrę ir kepkite keptuvėje iki rudos. Pridėti supjaustytą česnaką ir virkite 1 minutę. Tada įpilkite sausųjų raudonųjų ir raudonųjų pipirų dribsnių (jei naudojate), sumaišykite. 3. Įpilkite pomidorų pastos ir stiklo Marsala vyno. 4. Tada įpilkite padažo pomidorų padažo ir supjaustytos Italijos dešros. Sumažinkite šilumą, dangtelį ir kepkite 20 minučių. 5. Šiuo metu virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Išleisk vandenį, įdarykite makaronus į pomidorų padažą, sumaišykite ir patiekite su šviežiais Parmezano sūrio ir baziliko.
Porcijos: 4