Dvigubas skanus patiekalas. Sutinku, bulvių koše, kaip šalutinis patiekalas, visada yra puikus pasirinkimas. Skanus, maistingas, lengvai paruoštas, tačiau stenkitės jį įvairinti, pridedant tarkuotą aromatizuotą "Parmesan" sūrio ir aštrų muskato riešutų - jūs gaunate dvigubai skanų garnyras! Puikiai supjaustytas sūrio užrašas ir muskato sūris gamina bulvių košes visiškai naują patiekalą, akcentuojant prancūzų virtuvę (beje, mano kulinariniame užraše šis patiekalas vadinamas "Prancūziškai supjaustytos bulvės")! Patiekite karštu, supilkite ant tarkuoto parmezano viršuje.
Ingredientai:- Bulvės 9 vnt.
- Sviestas 75 g
- Valgomosios riešutų masė 0,3 šaukštai.
- Sūris parmesan 40 g
- Druska 1 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- 1 žingsnis: bulvių koše su parmezanu ir muskatu, mums reikia bulvių, parmezano sūrio, sviesto, malto muskato, druskos, juodųjų pipirų.
- 2 žingsnis Bulvės yra išvalytos, nuplaunamos, supjaustomos dideliais gabalėliais ir virinamos, kol jos yra paruoštos sūdytu vandeniu. Pasirinkite bulves, greitai virškinamas ir krakmolingas! Išpilkite vandenį dubenyje, bulves sumaišykite su tyrine, supilkite reikiamą susimaišytų bulvių sultinio kiekį.
- 3 žingsnis. Bulvių koše, įmaišykite sviestą, juodųjų pipirų, tarkuotą parmezano sūrį ant smulkios grotelės (šiek tiek paliekant paruoštą patiekalą) ir malto muskato.
- 4 žingsnis Sumaišykite bulvių koše su sūriu ir prieskoniais ir patiekite prie stalo karštą kaip šalutinį patiekalą, purškiant kiekvieną priedą su įbrėžtu parmezanu.