- lakštinė tepinėlis - 2 vnt
- švieži grybai - 300 gramų
- jūros druska - 1 arbatinis šaukštelis
- juodieji pipirai - 1/2 šaukštai
- šviežios šparagai - 450 gramų
- citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis
- sūris - 1 stiklas
- grietinė - 1/2 puodelio
1. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Išvyniokite vieną lapą tešlos ir supjaustykite 6 mažais kvadratais. Naudodami nedidelį peilį, sudėkite mažus įpjovimus (1 cm) aplink kiekvieno kvadrato išorinius kraštus. Pakartokite tą patį su antrojo bandymo lape. 2. Įdėkite kiaušinius ant tepalo kepimo skardos. Naudodami teptuką, sutepkite tešlą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. 3. Alyvuogių aliejų įkaitinkite didelėje keptuvėje. Pjaustyti grybus ir įdėti į keptuvę. Skrudinkite grybus iki rudos, paskui padėkite juos pusę druskos ir pipirų. Įdėkite grybus į didelį dubenį ir atvėsinkite. 4. Iškirpkite šparagus įstrižai į griežinėliais ir įpilkite grybų mišinį. Jūs galite šiek tiek kepti šparagą grybais. 5. Įpilkite tarkuotų citrinų žolelių, likusios druskos ir pipirų, tarkuotų sūrių ir grietinės. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. 6. Šaukštą įdarykite ant tešlos kvadratų, palikdami kraštus 1 cm kraštuose. 7. Kepkite 20-22 minutes. Supjaustykite skiltelėmis ir padėkite.
Porcijos: 12