- Rudasis cukrus - 6 str. šaukštai
- Paprika - 6 a. šaukštai
- Juodieji pipirai - 3 st. šaukštai
- Česnako milteliai - 3 daiktai. šaukštai
- Druska - 1,5 šaukštelio
- Kiaulienos šonkauliai (plytelės) - 3-4 vienetai
- Garstyčių Dijonas - 9 str. šaukštai
- Dūmų skystis - 2 šaukšteliai
Mažame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus. Kitame dubenyje sumaišykite garstyčių ir skystų dūmų. Kiekviena šonkaulių plytelė yra gerai tepama garstyčių pasta iš abiejų pusių. Tada pabarstykite gardais prieskoniais. Krosnies apačioje padengta folija (bus riebalų lašas), o ant grotelių mes išplatinsime šonkaulius. Kepkite maždaug valandą 170 laipsnių kampu, tada pasukite ir kepkite tą patį numerį. Iš krosnies išimame gatavus šonkaulius, supjaustome ir padėkite. Atlikta. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 3-4