- miltai - 2 puodeliai
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- nemalto sviesto lazdelės - 2 vienetai (kambario temperatūra)
- cukrus - 1 stiklas
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- kiaušiniai - 2 gabalai (dideli)
- tirpi espreso kavos milteliai - 3 st. šaukštai
- lazdyno riešutas be žievelės - 2 puodeliai (apie 300 g)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, soda ir druską. Atmesti 2. Į kitą dubenėlį sumaišykite sviestą ir cukrų, kol pasidarys kreminė konsistencija. 3. Pridėkite kiaušinius po vieną, po kiekvieno papildymo. Įdėkite espreso miltelius ir plakite. 4. Mažinkite maišytuvo greitį, pridėkite miltų mišinį ir plakite. 5. Įpilkite susmulkintų lazdyno riešutų ir sumaišykite su guminiu menteliu arba medine šaukšteliu. 6. Šaukštelyje virkite tešlą į tris kepimo skardines 3,5 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite du kepimo skardines iki aukso rudos, apie 12 minučių. Kepimo laiko viduryje pasukite kepimo lapus ir keiskite vietas. Pakartokite su likusiu dėkle. 7. Leiskite kepenims 2 minutes išdžiūti ant kepimo lakštų ir tada įdėkite ant grotelių, kol visiškai atšaldysite. Laikykite slapukus hermetiškoje talpykloje iki 3 dienų.
Porcijos: 12-18