Kiekviena mergaitė žino aksiomą: sveika mityba yra gera figūra! Šiltuoju metų laiku mes stengiamės papildyti vitaminų pasiūlą. Mes organizuojame vaisių, uogų, daržovių iškrovimo dienas ir intensyviai plinta. Ir rezultatai yra įspūdingi: jūs esate pilnas stiprybės ir energijos, turite žydią nuomonę ir gerą nuotaiką. Tačiau ne visi žino, kad daržoves ir vaisius reikia valgyti kompetentingai. Priešingu atveju, virškinamojo trakto darbas per trumpą laiką atsidurs pusiausvyros sutrikimo būsenoje.
Galite kelti susijaudinimą, pilvo skausmą, virškinimo sutrikimus. Sutinku, tai nepadeda patrauklumo. Diskomforto priežastis gali būti neįveikiamo pluošto gausa, taip pat vaisių rūgščių perteklius. Štai kodėl rudenį daugelis žmonių kreipiasi į gydytojus, sergančius gastritu arba skrandžio opos paūmėjimu. Tuo tarpu šias bėdas galima išvengti! Užtenka pasirinkti harmoningą maistą "kompaniją" vasaros dovanoms ir laikytis tam tikrų jų priėmimo taisyklių. Ir tada jūs visada jausitės puikiai! Kad vasaros dovanos atiteko tik už gerą, o figūra liko lieknas, naudokite rūgštus pieno produktus: kefyru, jogurtu ir ayranu - tradiciniu slavišku gėrimu.
Už gerą ar žalą?
Pirmiausia turite būti tikri dėl naudojamų maisto produktų kokybės. Idealus būdas yra įsigyti daržoves ir vaisius, auginamus ekologiškai švarioje zonoje. Be to, sveika dieta yra neįsivaizduojama! Jei tokios galimybės nėra, ypatingas dėmesys buvo skiriamas atsargumo priemonėms. Visada atsargiai laikyk mano daržoves, vaisius ir uogas prieš patiekiant. Specialistai taip pat rekomenduoja supjaustyti nedideliais daržovių gabalėliais mirkyti šaltu vandeniu: du vandenis 15 minučių. Tai žymiai sumažins nitratų koncentraciją.
Salotos iš žalių daržovių ir vaisių - tai nuostabu. Jie padeda formuoti gerą figūrą. Tai ne tik kiekvienas kūnas gali susidoroti su šiurkščiavilnių skaidulų virškinimu (pavyzdžiui, baltais kopūstais). Todėl skundai apie pilvo pūtimą, pilvo pūtimu nėra įprasti. Nepamirškite: kuo ilgiau saugomos daržovės, tuo juose yra daugiau šiurkščiavilnių skaidulų (dėl drėgmės išgarinimo). Tačiau kepami, troškinti arba virti virti daržovės turi daug lengvesnį poveikį gleivinei, todėl jie tinka daugumai iš mūsų. Šie patiekalai yra rekomenduojami sveikai mitybai.
Jei namuose yra sulčiaspaudė, ir jūs to neleiskite naudoti, gausite neginčijamą pranašumą. Sulčių ištuštinimo dienos turės teigiamą poveikį jūsų sveikatai ir jūsų skaičiui. Šviežiai išspaustose sultyse yra pektinų ir subtilaus pluošto, kuris nesudaro sunkios skrandžio medžiagos, bet greitai ir visiškai virškinamas. Be to, skaidulos yra gera priemonė augimo ir dauginimosi naudingiems mikroorganizmams virškinimo trakte ir stimuliuoja žarnyno peristaltiką. Tačiau nepamirškite, kad esant grybelinei opa, gastrito ir pankreatito paūmėjimas, nebūtina gerti rūgščių sulčių (pavyzdžiui, iš žalių obuolių).
Diabetas turi būti labai atsargus su saldžiais šaknimis ir vaisiais (morkos, runkeliai, bulvės, Jeruzalės artišokai, kriaušės). Per didelis šviežių kopūstų suvartojimas gali sudirginti dvylikapirštės žarnos opos ir skrandžio gleivinę, ypač linkęs į gastritą. Bet jei esate visiškai sveikas, kopūstų patiekalai jums bus naudingi. Vasarą pabandykite valgyti kuo daugiau žalių (rekomendacija netaikoma tiems, kurie linkę formuoti oksalatinį smiltį inkstuose). Žuvis yra vitaminų C, P, B1, B2, karotino, mineralų (geležies, fosforo, kalcio, kalio). Petražolėse yra daug kalio, taip pat pagerėja kraujo paūmėjimo procesai. Salierai turi teigiamą poveikį širdžiai, pašalina šlapimo rūgšties perteklių iš organizmo. Be to, žolės (ypač bazilikas, pankolis, kalendra, krapai) gerina virškinimą, turi teigiamą poveikį virškinimo trakto darbui. Į švelniai išspausti sultis (pvz., Morkų obuolių) galima įdaryti minkštus žali. Šis gėrimas puikiai numalšina troškulį ir prisotina kūną vertingomis medžiagomis. Saldūs vaisiai visada turėtų būti valgomi atskirai nuo pagrindinio valgio. Jei jie valgyti iškart po švelniam maistui, tai lėtina maisto virškinimo procesus, sukelia fermentaciją ir puvimą žarnyne. Dėl to miršta naudingi mikroorganizmai, imuninė sistema yra depresija, dažniau pradėjome skaudėti. Atminkite: laikydamiesi atskirų mitybos taisyklių, sustiprinsite savo sveikatą.
Geriausia daržovių kompanija
Be abejo, pluoštas yra labai naudingas mūsų kūnui, jis veikia kaip minkštas grandiklis - jis pašalina toksinus ir toksinus. Bet viskam reikia priemonės! Neribotas pluošto kiekis gali pakenkti konkursui ir žarnyno sienelėms. Kad to nepavyks, norint visaverčio virškinamojo trakto darbo ir lėtinių ligų paūmėjimo prevencijos bet kuriuo metų laiku ant jūsų stalo turėtų būti rūgščiųjų pieno produktų, augalinio aliejaus, kremo (pageidautina ištirpinto) aliejaus, grūdų. Šie produktai neutralizuoja dirginamąjį vaisių rūgščių ir skaidulų poveikį, apsaugo skrandžio gleivinę.
Kefyras su uogienų gabalėliais, vaisių salotos su natūraliais plakta grietinėle, gaivinantis okroshka šiluma, rauginto pieno stiklas - indai su rūgštais pieno produktais žymiai pagerina žarnų darbą. Pabandykite taip pat ir Ayran - praskiesti vandeniniu jogurtu, pridedant prieskonių. Tai ne tik puikiai numalšina troškulį, bet ir užpildo žarnas naudingomis bakterijomis. Nepamiršk apie pieną. Natūralus pienelis be sintetinių priedų paprastai nesukelia nemalonių pojūčių virškinimo trakte, jis gerai virškinamas ir virškinamas. Tačiau pienas turėtų būti vartojamas atskirai nuo kitų maisto produktų. Be to, rauginto pieno produktai yra ne tik neatskiriama sveikos mitybos dalis, bet ir geras skaičius.
Pienas ne tik turi maistines savybes, bet ir teikia teigiamą informaciją. Pagal Ajurvedos kanonus, pienas yra labiausiai neįprastas produktas. Galų gale, jis palaiko ir suteikia jėgų naujai gimusį organizmą. Mes galime pasakyti, kad kartu su šiuo dideliu energijos gėrimu vaikui suteikiama motinos meilė. Be to, piene yra beveik visos medžiagos, reikalingos kūdikiui vystytis ir augti. Daugelis kūdikių mielai išgeria puodelį pieno nakčiai. Tai sumažina skrandžio sulčių sekreciją, veikia skrandžio receptorius ir yra ramina. Būtina atsižvelgti į pieno kokybę, pvz., Toksinų fiksavimą, kuris gali būti maistas. Todėl, esant ūminei ligai (gerklės skausmui, gripui), turėtumėte stebėti be pieno, kad sumažėtų patogeninių gleivių kiekis organizme. Tačiau ši pieno ypatybė gali būti sėkmingai naudojama gydant bronchitą. O jei aukštos kokybės pienas, jis greitai ir lengvai įsisavinamas mūsų kūnu, nesukeliant diskomforto virškinimo trakte.
Mūsų kūnas taip pat turi riebalų: be jų, oda nebus elastinga, o plaukai bus blizgūs. Su augaliniu aliejumi (pageidautina alyvuogių) sezono salotos. Agurkai, pomidorai ir žalumynai gali būti pridėta varškė - tai bus neįprastai skanus, o svarbiausia - salotos! Jei valgysite tik žalius daržoves ir vaisius, tai yra kenksmingas baltymų, kurie yra ląstelių ir esminių amino rūgščių šaltinis, trūkumas. Į savo dietą įtraukite liesos ir dietinės mėsos (jautiena, triušiena). Jei nesate mėsa, virkite jūrų žuvis: molo, ešerį. Jūs taip pat galite valgyti karpių ir plekšnių - įprastų mūsų organizmo rūšių žuvų. Norėdami valgyti patiekalus, įpilkite mėtų (skonio), petražolių, baltųjų pipirų.
Mes pradedame prevenciją
Jei esate linkęs į virškinamojo trakto ligas ir pastebite specialistas, nuo rugpjūčio vidurio pradėkite sezoninių paūmėjimų profilaktiką. Jei jums tikrai rūpi sveikos mitybos, gero skaičiaus ir geros sveikatos, naudokite šiuos patarimus. Specialistai rekomenduoja prailginti mėnulį gerti linų sėklų infuziją arba avižų nuovirą. Linai ir avižos turi apvalkalo poveikį ir mažina skrandžio gleivinės sudirginimą. Paimkite deserto šaukštą grūdų, užpilkite stikline verdančio vandens ir leiskite jam paruošti 10-15 minučių. Paimkite jį naktį ar ryte ant tuščio skrandio vieną valandą prieš valgį. Šiek tiek vėliau (spalio-lapkričio mėn.) Galite pereiti prie saldžiųjų košės piene: moliūgų, ryžių, grikių. Tai taip pat puikus būdas palaikyti gerą virškinimo traktą, o ne gauti papildomų kalorijų.
Jei turite didelį rūgštingumą, tai nėra pasiteisinimas atsisakyti vitaminų uogų ir vaisių. Norėdami susilpninti rūgštingumą, pavyzdžiui, juodųjų serbentų, paruoškite iš jo skanu ir sveiką gėrimą su jogurtu. Uogos kruopščiai nuplaunamos, supjaustomos maišytuvu, o po to praskiedžiamos per sietą. Į gautą masę įpilkite kefyro. Taip pat galite įdėti į kokteilį keletą ledo kubelių, rudojo cukraus, medaus, gėlių žiedadulkių - pasirinkti ingredientus pagal savo skonį. Tokį naudingą gėrimą galite paruošti net kiekvieną dieną!
Gerkite gerą figūrą
Mažiausiai 800 g vienai dienai! Susitarkite su pienu su žaliosios arbatos dienomis. Padaryk tai mažėjančia Mėnule. Šis gėrimas ne tik nutraukia badą, bet ir daugybę maistinių medžiagų. Visų pirma, taninas turi stiprų antioksidantų ir tonizuojantį poveikį. Paimkite 1 -1,5 šaukštai. l žaliosios arbatos ir užpilkite 1,5 litro karšto pieno (2,5-3% riebalų). Leiskite jam paruošti keletą minučių, tada visą dieną išgerkite ir gerkite gėrimą. Ši arbata turi stiprų diuretiką ir choleretiką. Todėl, be to, reikia gerti (iki 18 valandų) 2 litrus paprasto ar mineralinio vandens be dujų. Šis gėrimas padės jums prarasti 800 gramų pertekliaus svorį per vieną dieną!
Ar manote nemalonius pojūčius virškinimo trakte? Pasiruoškite gydomųjų žolelių rinkinį ir sekite dietą. Jei žinote, kad neturite ūmios apsinuodijimo, o ne paūmėjusi bet kokios lėtinės ligos, visų pirma eikite į labiausiai tausojančią dietą. Valgykite lengvai virtą košę vandenyje, valgomąją пюре, pašalinkite iš savo dietos kepti ir aštrūs patiekalai. Tai padeda susidoroti su diskomfortu virškinimo trakto vaistažolių infuzijoje. Pavyzdžiui, tokie kaip: varnalė, ramunėlių gėlės, paprastojo lapelio lapai, kalendra gėlės, saldymedžio šaknis, zefyrai, pankoliai, pankolių sėklos. Galite naudoti vaistus, kuriuos turite ranka, kad galėtumėte pagaminti gydymo kolekciją. Iš anksto šlifuokite jas į kavos malūnėlį. Paimkite desertinę šaukštą ir surinkite 300-400 ml verdančio vandens. Tada leisk man stovėti valandą. Paimkite 3-4 kartus per dieną 1/4 infuzijos.