- kremas - 3 str. šaukštai
- kiaušiniai - 15 vienetų
- cukrus - 800 g
- Braškės - 500 gramų (arba aviečių)
- vanilinas - 1 vnt
Skrudinkite kiaušinių trynius su cukrumi, pridėkite vaniliną. Supilkite grietinę į puodą ir įpilkite lėtą ugnį. Nepertraukiamai maišoma. Stenkitės neviršyti, kol masė susitraukia. Mes pašaliname iš ugnies, mes kremą su tepalais, mes jį atvėsime ir supilkite jį į stiklainį pusę. Dangtelį uždėkite dangteliu, padėkite į dubenį ir pridėkite druskos ledo. Pasukite stiklainį pagal laikrodžio rodyklę. Per kelias minutes ledas turėtų formuotis iš stiklainio viduje. Nuplaukite jį viduje su šaukštu. Kai kremas susitrenkia, užpilkite indą su ledu. Užvyniokite indus į stiklinę ir 3 valandas padėkite į šaltą patalpą (šaldytuvą). Paruošta laikyti ledus šaldytuve. Prieš patiekiant, galite papuošti braškėmis arba avietėmis.
Porcijos: 5