Tiek daržovių, tiek vaisių sudėtyje yra specialių medžiagų bioflavonai ar bioflavonoidai. Jie tampa naudingi kiekvienam iš mūsų. Jie gali stiprinti kraujagyslių sienas, todėl jų elastingumas, gerėja kraujospūdis ir bendras metabolizmas. Daugelyje tokių medžiagų yra tokių daržovių ir vaisių, kaip morkos, vyšnios (joje yra daugiau kaip 5 kartų bioflavonai), serbentų (30 kartų), veislės (40 kartų). Tai yra pagrindiniai šių produktų privalumai. Ir dabar apie daržovių ir vaisių trūkumus. Tiems, kurie išvyksta po insulto ar širdies priepuolio, šuo rožė yra kontraindikuotinas. Jūs negalite valgyti daug serbentų (tiek raudonos, tiek juodos) su varikoze venų ir širdies nepakankamumu.
Avietės, ananasai, agrastai, pomidorai, krienai, šaltalankis ir vyšnios yra specialios medžiagos, kurios trukdo auglių vystymuisi. Jie netgi gali sugadinti metastazes! Šios serijos vaisių ir daržovių privalumus negalima pervertinti.
Keletas žodžių apie vynuoges - ji taip pat turi savo privalumų ir trūkumų. Tradicinių gydytojų receptuose jis veikia kaip universalus vaistas nuo daugelio ligų. Jo pagrindinis poveikis yra kraujo sudėties gerinimas ir palankus poveikis plaučiams ir bronchams. Galite daug pasakyti apie vynuogių dorybes, tačiau labai mažai žmonių žino, kad turi daugybę trūkumų. Pvz., Tai netinka kaip dietinis priedas. Paprastai nerekomenduojama vartoti žmonių, kurie nori numesti svorio. Tai tik didelis cukraus kiekis. Vynuogių žievelė yra prastai virškinama ir gali sukelti virškinimo sutrikimą - jis tiesiog mesti skrandį. Be to, vynuogės nėra saugios mūsų dantis, nes jame yra daug vaisių rūgščių. Ar valgėte vynuoges - visada praplaukite burną! Kai kuriose ligose vynuogės paprastai yra kontraindikuotinos. Tai, pavyzdžiui, skrandžio opa, dizenterija, hipertenzija ir diabetas.
Ką mes žinome apie obuolius? Iš pirmo žvilgsnio nėra jokių trūkumų - kai kurių kitų vaisių ir daržovių fone. Jie turi visus pagrindinius vitaminus, jie yra mažai kaloringi, juose nėra daug cukraus ir nesukelia gliukozės kiekio kraujyje. Pektinas, esantis obuoliuose, gali kovoti su "blogu" cholesterolio kiekiu, pašalinti toksinus ir nuodus, kurie patenka į kraują. Obuoliai yra galingas kraujo valytuvas. Jų sėklose yra jodo, kurį taip pat reikalauja mūsų skydliaukė. Tai, žinoma, jų orumas. Ir jų trūkumai yra agresyvumas, susijęs su dantų ir emaliu bei cianido rūgšties kiekiu. Būtent dėl to nerekomenduojama valgyti daugiau nei keturias sėklas per dieną.
Agurkai yra 96% vandens. Atrodytų, kad jie yra naudingi? Jūs būsite nustebinti, bet juose yra įvairių elementų mineralinių druskų. Tarp jų yra magnis, kalis, fosforas, net kobaltas, manganas, silicis ir cinkas. Ir geležies agurkų kiekis nusveria net braškes! Gydytojai patys rekomenduoja agurkus šerdims, žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo ir kepenų ligų. Agurkai pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo, kuri padeda gydant podagra ir reumatas. Tačiau yra agurkų ir trūkumų. Šių daržovių negalima valgyti su urolitoze, taip pat su nefritu ir inkstų nepakankamumu. Tai turėtų sumažinti agurkų ir gastrito vartojimą bei skrandžio opa.
Žinoma, daržovės ir vaisiai turi savo privalumų ir trūkumų. Ir prieš tai, kai persekiojate naudą, pasistenkite sužinoti, kokie šie produktai gali būti nepageidaujami jums. Kokie yra jų privalumai ir trūkumai, į kokias ligas yra geriau susilaikyti nuo jų vartojimo ir, priešingai, įtraukti juos į savo mitybą. Su pagrįstu požiūriu, daržovių ir vaisių galima padidinti. Taigi būk atsargus ir būk sveikas!