- augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis
- Geltona svogūna - 1/2 gab
- čili poblano - 1/2 puodeliai (nulupti ir smulkiai pjaustyti)
- česnakas - 1 dantis
- gruntinis kalendras - 1 arbatinis šaukštelis
- Žemės kummins - 1/2 šaukštelio
- Kubelinė smiltainis - 1/8 šaukštelis
- kukurūzų grūdeliai - 21/4 puodeliai
- grietinė - 3 puodeliai (be riebalų)
- didelė druska - 3/4 šaukštelių
Alyvą šildykite vidutine karštu vandeniu. Įpilkite svogūnų, čili ir česnaką. Laukite, kol svogūnai bus švelni ir švarūs, o čili ir česnakai neuždels skonio, apie 5 minutes. Įpilkite kalendrų, kmynų, ciberžolių ir kepkite, kol pasirodys kvapas, apie 2 minutes. Įmaišykite kukurūzą ir kepkite iki ruddy, apie 5 minutes. Išimkite iš šilumos ir šiek tiek atvėsinkite. Vieta 1 1/2 puodeliai kukurūzų mišinio į maisto perdirbėjas, pridėti grietine ir druska. Maišykite, kol mišinys yra vienalytis. Įdėkite į didelę dubenėlį arba plastikinę talpyklą, kad ją būtų galima laikyti, pridėkite likusį kukurūzų mišinį. Uždenkite ir šaldykite bent 2-3 valandas.
Porcijos: 4