- Moliūgų - 500 gramų
- Česnakai - 3 dantys
- Pomidorų tyrės - 500 gramų
- Druskos jūra - 1 arbatinis šaukštelis
- Augalinis aliejus - 30 mililitrų
- Rosemary lapai - 1/2 Art. šaukštai
- Vištienos sultinys - 700 mililitrų
- Juodieji pipirai - 1/4 šaukštelių
Moliūgų nulupama iš sėklų ir žievelės, supjaustoma smulkiais kubeliais. Kepkite per didelę karštą 5-7 min. Augaliniame aliejuje, tada sumažinkite šilumą ir virkite dar 5 minutes. Tada įpilkite smulkiai pjaustytų česnakų ir supjaustytų rozmarino lapų. Į padažą įpilkite pomidorų tyrės (arba tiesiog smulkiai pjaustytų ir nuluptų šviežių pomidorų). Mes darome virimui ir gaišame dar 5 minutes. Tuo pačiu galu marmurą galima šiek tiek suminkšti, kad galų gale žlugtų. Lygiagrečiai kepkite vištienos sultinį. Kaip virti - pridėti daržovių. Įpilkite druskos, pipirų, virkite ir išimkite iš karščio. Atlikta!
Porcijos: 3-4