Boršto sėkmė - skanu ir riebiu grietine Su žodžiu "boršas" akimirksniu yra asociacijų su turtinga kopūstų ir burokų sriuba. Jame yra ir kitų sudedamųjų dalių, kurios nebus įtrauktos į sąrašą. Borsch gali būti be bulvių, be morkų ir netgi be kopūstų, bet neįmanoma įsivaizduoti be runkelių. Burokėliai - boršto karalienė. Ir šiandien mes siūlome jums paruošti šį patiekalą su keptais runkeliais. Kepimas yra natūraliausias ir natūralus produktų gaminimo būdas, leidžiantis jums kaupti maksimalų naudingų medžiagų kiekį. Valgant, beveik visi vitaminai yra sunaikinti, ir kadangi labai daug laiko ruošti runkelius, kol jie minkšta, jie išliks praktiškai. Be to, paruošti buroką iš keptų runkelių negalima naudoti mikrobangų krosnelės. Orkaitė - tai mūsų svarbiausias asistentas. Nepaisant to, kad šis boršas yra virti be mėsos, jis pasirodo labai patenkinamas, ypač jei jį pateikiate su grietine ir česnakais skrebučiais. Ir karštu sezono metu, keptų runkelių borštas gali būti šaltas: jis sotinasi, drėkina ir numalšina troškulį. Jei naudojate jauną burokėlę, tada jos kepimo laikas turi būti šiek tiek sumažintas.
Ingredientai:- Burokėliai 5 vnt.
- Salierų stiebai 3 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Žalioji svogūnai 1 krūva
- Citrinų sultys 2 šaukštai.
- Pepper aromatas 6 vnt.
- Švieži krapai 1 krūva
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 2 žiupsnelis
- Grietinė 100 g
- 1 žingsnis Nurodytas produktų kiekis eina į 1 litrą vandens. Grietinė naudojama kaip padažas, ji turi būti riebinga ir ne rūgšta, sultinio jums reikia 5-6 runkelių, svogūnų, žalumynų ir stiebelių salierų.
- 2 žingsnis. Valgykite salierą, svogūnus ir baltą žalio svogūno dalį, kad nuplaustumėte ir supjaustytų.
- 3 žingsnis. Įpilkite daržovių 1 litru šalto vandens, pridėkite kvapų pipirus, virinukite ir virkite 45-55 minutes per mažą ugnį.
- 4 žingsnis. Burokėliai gerai nuplaunami, nulupami ir supjaustomi į 3-5 mm storio plokštes.
- 5 žingsnis. Įdėkite keptuvę ir pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska.
- 6 žingsnis. Kepkite 25-35 minutes, runkeliai turi tapti minkšti.
- 7 žingsnis. Išrinkite runkelius į juosteles.
- 8 žingsnis. Kriaušių krūva gerai nuplaunama, nusausinta ir smulkiai pjaustoma.
- Žingsnis 9. Į paruoštą sultinį į skonį įpilkite krapų, druskos ir juodųjų pipirų.
- 10 žingsnis Tada pridėkite runkelius, virinukite ir pašalinkite iš šilumos. Patiekite grietine.