Spirulina yra mėlynai žalios mikrodumblės, jos pluoštai yra suvynioti į vadinamąją spiralę, tuo pačiu metu tai augalas, galintis fotosintezės būdu ir kartu bakterija. Gamtoje ji skirstoma į šarminius ežerus (Afriką, Meksiką, Kiniją). Jis auga gana greitai, galite pasakyti iki valandos. Vandens paviršiuje spirulina formuoja tankias mases, tačiau, jei jos tampa pakankamai tankios, kad nepatektų fotosintezei būtinos šviesos, tada šių dumblių augimas pradeda sustoti. Taip pat yra ir spirulina ūkiai, kuriuose dumblių masė sumaišoma su specialiai suprojektuotais peiliais, kad nebūtų sulėtėjęs augimas. Dėl to dumbliai auga taip greitai, kad viršija bet kokius žemės ūkio kultūros, net kukurūzus ir sojos pupeles. Procentas yra toks įspūdingas, kad JT kovos su badu projektai ragina "spirulina" ateities maistu. Teoriškai apie tai galvojote, tada mažas tvenkinys gali aprūpinti 60 000 žmonių.
Kuriant maistinius priedus, šie dumbliai džiovinami, o po to spaudžiami, nes spirulina natūralioje būsenoje ilgai nesaugoma. Ir išdžiovintos formos, nuo seniausių laikų, ji yra naudojama gerti. Yra nuomonė, kad spirulina turi gydomųjų savybių, ir jie pradėjo mokytis nuo to laiko, kai susipažino su Kanemės genties gyvenimu, kuris gyvena Afrikoje Čado ežero pakrantėje. Kaip paaiškėjo, gentis nuolat maitina spirulina. Genties atstovai šį augalą renka iš ežero paviršiaus, išdžiovina jį saulėje, tada iš jo gamina pyragai - "dihe". Šis produktas yra pagrindas padažui, kurį jie pagardina specialiais indais, pagaminti iš pras. Džiovintas "dihe" išpilstomas, supilamas vanduo, padengiama druska, įdedami pomidorai ir paprikos. Jei jūs tikite, kad afrikiečiai, tada "dihe" juos pakeičia ir žuvys, ir netgi mėsa? tuo atveju, jei medžioklei ar žvejybai nepavyko.
Pasirodo, kad spirulino maistinė vertė yra ne mažesnė nei pieno, kiaušinių ar pieno maistinė vertė, nes jame yra 70% baltymų, kurių sudėtyje yra visų amino rūgščių, kurių reikia žmogui. Iš jautienos, kaip paaiškėjo, baltymas yra mažesnis nei tris kartus. Spirulina randamas baltymas yra daug lengviau ir greičiau įsisavinamas žmogaus organizmu dėl specialios šios dumblių ląstelių struktūros.
Reklamos aprašymai maisto papilduose esant Spirulina pažadas pirkėjams svorio netekimas 20 dienų, o svoris, atsižvelgiant į pažadus, jei vartojate šį vaistą, turėtų sumažėti 6-15 kg, o riebalų nuosėdos vyagnnichnoy srityje ir pilvo 40 dienų. Neišvengiamai kyla klausimas: kokios cheminės medžiagos į spiruliną patenka į šį rezultatą?
Be baltymų, spirulinoje yra apie 2000 veikliųjų medžiagų - tai vitaminai, iamino rūgštys ir mineralai bei fermentai. Glikogeno kiekis užtikrina energijos organizavimą, tirozinas sulėtino senėjimą ir apsaugo nuo pilingumo, cistinas reguliuoja kasos būklę, argininas valo kraują iš izlakų toksinų, tiaminas sustiprina nervų sistemą. Vertingiausia veiklioji medžiaga vpiririna laikoma fikocianinu - tai yra pigmentas, reikalingas dumblių ląstelėms ir dėl to atliekama fotosintezė. Fikocianoinas žmogaus organizme pasireiškia kaip galingas antioksidantas, galintis užkirsti kelią vėžio ląstelių vystymuisi. Todėl spirulina naudojama gydant tokias ligas kaip anemija ir spindulinė liga.
Tačiau, skaičiuojant riebalų perteklių deginant, dėl aktyvių spirulino komponentų, tai nėra verta. Spirulina padės reguliuoti metabolizmą. Polineočiųjų riebalų rūgščių buvimas joje turės įtakos cukraus kiekio kraujyje ir cholesterolio stabilumui. Tuo atveju, kai riebalumas yra netinkamo metabolizmo pasekmė, spirulina turi labai apčiuopiamą naudą, ty normalizuoja netinkamą metabolizmą. Bet jei dėl padidėjusio svorio sukelia sistemingą dietos trūkumą ir gyvenimo mobilumo trūkumą, šiuo atveju spirulina negali padėti.
Kapsulių pardavėjai teigia, kad spirulina, turinti didelį baltymų kiekį, gali nuraminti alkio pojūtį, jei žmogus stebės mitybą, tačiau tuo pat metu papildo kūną visais komponentais, reikalingais pilnam gyvenimui. Šis teiginys yra gana prieštaringas, nes žmonės nejaučia sočiųjų medžiagų iš tablečių sudėtyje esančių maistinių medžiagų, bet iš maiste esančio skrandžio.
Smegenų svorio bangą iš spirulino jau patyrė Kinija ir Amerika. Visa tai tarnavo kaip proga Kinijos ir Amerikos mokslininkams atlikti įvairius tyrimus, siekiant nustatyti spirulino savybes, prisidėti prie svorio mažėjimo. 2008 m. Kinijos mokslininkai išbandė pelę pelės populiarus amerikietiškas dietinis priedas, kuris apima ir spiruliną. Tapo aišku, kad graužikų metabolizmas nepasikeitė, tai reiškia, kad jis neveikia ir žmonių. Sveikatos apsaugos ministerija atliko savanorių tyrimą. Tiriamieji jautė cholesterolio kiekio sumažėjimą ir kraujospūdžio stabilizavimą. Tačiau jų svoris nesumažėjo.
Išvada yra viena - spirulina yra labai naudinga, tai yra sveikos mitybos elementas ir vitaminų bei veikliųjų medžiagų šaltinis, bet deja, tai neturi nieko bendro su svorio netekimu. Taigi, geriau išsiaiškinti magiškojo vidurkio sudėtį ir tada priimti sprendimą dėl pirkimo.