Špinatai, šparagai dabar plačiai naudojami beveik kiekvienoje virtuvėje pasaulyje. Pirmą kartą maiste širniai pradėjo vartoti 6-ajame amžiuje Persijoje, o nuo tada jos populiarumas tik padidėjo. Kodėl tai vyksta? Atsakymas paprastas: šis produktas yra lengvai auginamas, be to, jis puikiai derinamas su daugybe patiekalų skoniu. Ypač svarbu, kad jame būtų daug vitaminų ir mineralų, ypač vitaminų B, karotino, askorbo rūgšties ir įvairių mineralinių druskų.
Visų pirma, špinatai yra naudingi tiems, kurie kenčia nuo kasos ligų, nes tai stimuliuoja jo veiklą. Teigiamas šio produkto poveikis žarnyno darbui.
Kitas puikus špinatų savybes yra jo gebėjimas užkirsti kelią piktybinėms navikoms dėl didelės baltymų kiekio. Todėl tai bus ypač naudinga tiems, kurie neseniai patyrė spindulinę ligą.
Špinatai yra naudingi visiems, įskaitant vaikus - visai nesukelia alergijos. Žmonės, kenčiantiems nuo tokių ligų, kaip išsekimas, anemija, enterokolitas, gastritas, anemija ir įvairios nervų sistemos ligos, negali būti be šio vaisto. Jis padidina imunitetą, turi silpnų vidurius, vidurius, tonizuojantį ir priešuždegiminį poveikį, todėl jis gali būti naudojamas kaip šių ligų profilaktika.
Špinatai puikiai derinami su įvairių produktų skoniu, todėl tai bus būtina gaminant įvairias labai įvairias ir labai skanu sriubas, salotas ir kitus patiekalus.
Dar vienas naudingas daržovių, kurias dažnai galima rasti ant stalo, yra šparagai. Dabar tapo gana įprasta pamatyti ją parduotuvių lentynose, o iš tikrųjų kai prancūzų monarchas Liudvikas XV uždraudė savo laisvą apyvartą, kad "sodo" patiekalas nepatektų į neturtingųjų lenteles. Nuo to laiko praėjo daug laiko, tačiau dabar požiūris į šparagus yra ypatingas - manoma, kad jo stiebai turėtų būti ne daugiau ir ne mažiau kaip 22 cm. Čia reikėtų pažymėti, kad vitaminų ir kitų naudingų medžiagų kiekis nepriklauso nuo jo "augimo". Ir šparagai yra tikrai labai naudingi.
Sparagas teisingai vadinamas "grožine augalija" - joje yra daugiau nei bet kur kitur folio rūgštis. Ši medžiaga padaro odą tolygi, lygi ir švelni, neleidžia atsirasti raukšlių, pašalina edemą ir kovoja su ankstyviais pilkais plaukais. Šparagų sultys gali veiksmingai kovoti su karpomis, kaleidomis ir celiulitu. Tačiau šparagai bus naudingi ne tik tiems, kurie uoliai stebės savo išvaizdą - jame esanti medžiaga asparaginas naudingai veikia širdį ir kraujagysles, mažina kraujospūdį.
Jauni asparagai, kurie pasirodo ankstyvą pavasarį, plačiai naudojami įvairių sriubų ir salotų gamybai. Šparagai turi teigiamą poveikį ne tik odai, bet ir neleidžia skysčiui laikytis kūno - todėl, jei kasdien valgyti 500 gramų šparagų, per tris savaites galite dalytis su trimis kilogramais. Tačiau jame yra daug vitaminų, kurie padeda stiprinti imunitetą ir deginti riebalus.
Šparagai neturi naudojimo apribojimų - tai bus naudinga visiems. Tuo pačiu metu špinatai, nepaisant daugelio naudingų savybių, turėtų būti atsargiai naudojami žmonėms, kenčiantiems nuo cholelitiazės, šlapimo-inkstų ligos ir podagros. Jei neturite šių ligų - galite vartoti špinatus be jokių apribojimų.
Paruoškite ir špinatus, ir šparagus, reikia nepamiršti, kad jas reikia paruošti tam tikrais būdais, kad maksimaliai padidintumėte jų naudingąsias savybes. Pavyzdžiui, rekomenduojame šviežius šparagus paruošti salotoms ir užkandžiams, tačiau, jei tai būtina šildyti, turėtumėte nepamiršti, kad galite valgyti ir švepti šparagus ne ilgiau kaip 20 minučių. Nerekomenduojama šildyti šparagų, taip pat derinti juos su raudonuoju vynu. Špinatai, šparagai yra pasiruošę valgyti žaliavomis arba virti, kad išsaugotų kuo daugiau jų naudingų savybių.
Kaip matote, nereikia mokėti daug pinigų importuojamiems produktams, jums tiesiog reikia mokytis, ką mes valgome beveik kasdien. Špinatai ir šparagai taps tavo tikinčiaisiais sąjungininkais kovojant už gerą sveikatą ir gerovę, be to, ilgai nereikės jų ieškoti parduotuvių lentynose ir nereikės jokių nereikalingų išlaidų - šie produktai jau seniai tvirtai įsitvirtinę ant mūsų stalų. Prisimink špinatų, šparagų, šių produktų naudingų savybių, kurios, be abejo, yra gyvybingumo, stiprumo ir meistriškumo šaltinis.