- Nulupta saulėgrąžų sėkla - 200 gramų
- Cukrus - 50 gramų
- Miltai - 150 gramų
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Vanilinis cukrus - pagal skonį
- Vanduo - 50 mililitrų
1. Išvalytas sėklos turi būti nuplaunamos ir nusausintos. Šildomoje keptuvėje be aliejaus uždėkite sėklas ir kepkite. Sėklos išpjaukite per mėsmakerį, maišytuvą ar kavos malūną. 2. Dar kartą šildykite keptuvę. Dabar mes skrudinsime miltus. Išpilkite miltus ant sausos keptuvės ir kepkite iki aukso. Nepamirškite nuolat sustabdyti miltų. Sumaišykite miltus su sėklomis ir vėl praeikite per maišytuvą arba mėsmalę. 3. Dabar reikia paruošti sirupą. Atskirame dubenyje sumaišykite vandenį su cukrumi. Jei norite halva messier, galite padidinti cukraus kiekį iki 100 g. Įdėkite indus į ugnį su cukraus vandeniu. Palaukite, kol cukrus visiškai ištirps, ir kepkite mišinį keletą minučių. Supilkite sirupą į sėklą. Įpilkite daržovių aliejaus ir vanilinio cukraus. Vėlgi gerai išmaišykite. 4. Perkelkite gatavą halva į formą. Uždenkite jį folija ar pergamentu ir įdėkite priespaudą viršuje. Į halvą įpilkite šaldytuve 10 valandų. Halva yra paruošta. Pašalinkite jį iš šaldytuvo ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Porcijos: 4