- Spagečiai - 450 gramų
- Ricotta sūris - 240 gramų
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Druska ir šviežiai malti pipirai - - Skoniui
- gvazdikėliai česnako - 3 vnt
- petražolės - 1/2 puodelio
- duonos trupiniai - 1/2 puodelio
- Radicchio galva - 1 gabalas
1 šaukštelis aliejaus įkaitinkite vidutine karštu vandeniu. Įpilkite česnako ir kepkite iki minkštos, bet ne rudos, 1-2 minutes. Įtraukite petražoles ir kepsnius, virkite, dažnai maišydami, kol sausainiai tampa auksiniai, apie 3 minutes. Įdėkite į dubenį ir atidėkite. Padenkite vandenį į keptuvę ir įpilkite druskos. Įpilkite spagečių ir virkite, kol paruošta, pagal instrukcijas ant pakuotės. Išleisk vandenį, padėkite 1 puodelį skysčio. Grąžinkite spagečius atgal į keptuvę 1 stikline vandens. Pridėti ricotta ir šaukštą sviesto. Maišykite. Pridėti radicchio ir pusę džiūvėsių mišinio, sezonas su druska ir pipirais. Maišykite. Nedelsiant pasodinkite, pabarstykite likusiais džiūvėsėliais.
Porcijos: 4