- Mozarella sūrio lazdelės - 16 vienetų
- miltai - 1/2 puodelio
- kiaušiniai - 2 vnt
- pienas - 3 daiktai. šaukštai
- sausų petražolių lapai - 1 st. šaukštas
- duonos kruopos - 2 puodeliai
1. Supjaustykite kiekvieną lazdą Mozzarella sūrio pusę, kad gautumėte 32 lazdeles. Miltus supilkite į dubenį. Pinti kiaušinius ir pieną kartu atskirame dubenyje. 2. Į kitą atskirą dubenį sumaišykite džiūvėsius su smulkintomis sausomis petražolėmis. 3. Paimkite vieną lazdelę Mozzarella sūrio, supilkite į miltus, tada supilkite į kiaušinių ir pieno mišinį, kurio rutulį dribsnių ir petražolių mišinyje. Pakartokite su likusiais lazdelėmis. 4. Kruopščiai uždėkite lazdeles ant kepimo skardos ar dėklo ir įdėkite į šaldytuvą 20-30 minučių. 5. Karštą rapsų aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Panaudokite sūrio lazdelės keptuvėje, apie 8 gabalėlius vienai siuntai. Kepti iki rudos, apie 2 minutes. Tada švelniai pasukite ir kepkite ant kitos pusės 2 minutes. Neleiskite sūriui burbuliuoti ir plisti. 6. Uždėkite popierinius rankšluosčius ir ištuštinkite. Iš karto patiekite su šiltu marinaro padažu.
Porcijos: 8