Tortas "Zebra" receptas Šis pyragas yra garsaus Zebros tortas, įdomus jo pjūvio modeliui, kuriame kintamos šviesios ir rudos juostelės. Norint tortą "Zebra" tapo tortą "Zebra", pakanka supjaustyti jį į du ar tris pyragus ir sluoksnį su grietine. Aš taip pat padengiau visą pyragą su šokolado glaistais ir juostelėmis. Taigi "zebras" yra tiek viduje, tiek išorėje.
Ingredientai:- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Cukrus 300 g
- Grietinė 500 g
- Sviestas 120 g
- Kvietiniai miltai 2 šaukštai.
- Kakavos milteliai 8 šaukštai. l
- Soda 1 šaukštelis.
- Pienas 5 šaukštai. l
- 1 žingsnis Norėdami paruošti tortą "Zebra", jums reikia: grietine, kiaušiniais, cukrumi, miltais, pienas, kakavos milteliai, sviestas ir soda.
- 2 etapas Kiaušinius sumaišoma su cukrumi (1 stiklinė) ir švelniai sumušamas.
- 3 žingsnis 50 g sviesto tirpsta ir dedama į kiaušinius ir cukrų. Maišymas.
- 4 žingsnis Tada įpilkite 200 g grietinės. Maišymas.
- 5 veiksmas 1 arbatinis šaukštelis sodos be slankiojančio džiovinimo su actu arba citrinos sultimis. Pridėti į tešlą. Ir supilkite miltus.
- 6 žingsnis. Galiausiai viską sumaišome. Tortas yra paruošta.
- 7 veiksmas. Tešlą padalinkite į 2 dalis. Į vieną pridedame 3 šaukštus kakavos miltelių be slydimo. Maišymas.
- 8 žingsnis. Kepdami patiekalą, pakeiskite 2 šaukštus lengvos tešlos ir centre tamsi. Ir taip, kol tešla baigsis.
- Žingsnis 9 Tai yra "gira", paruoštos kepimui, rezultatas.
- 10 žingsnis. Kepkite krosnyje, kaitinama iki 175-180 ° C 40-45 minučių. Išeiname iš orkaitės ir atvėsime.
- 11 žingsnis: 300 ml grietinės sumaišoma su 0,5 stiklinėmis cukraus. Mes gauname pyragui skirtą kremą. Padažykite pyragą į 3 dalis ir sumušite kremą su vienu pyragu.
- 12 žingsnis Tada antroji. Ir trečią mes padengti.
- 13 žingsnis. Paruoškite šokolado glaistymą. Į puodą supilkite 70 g sviesto.
- Žingsnis 14 Tada 5 šaukštai pieno (grietine), 5 šaukštai cukraus ir 5 šaukštai kakavos miltelių.
- 15 veiksmas. Visos sudedamosios dalys sumaišomos ir virtos, kol glaistas susitraukia. Mes atvėsime.
- Žingsnis 16 Užšaldytas šokolado apledėjimas sutepkite pyragą.
- Žingsnis 17 Mes papuoštiname pagal jūsų skonį. Aš padariau juosles iš kokoso skutimosi.