Spagečiai su jūros kokteiliu Spagečiai (itališki spagečiai) - yra daugelio itališkų patiekalų pagrindas. Ir taip pat labai populiarus kitose šalyse. Spagečių tėvynė yra itališkas Genujos miestas. Ne toli, Pontedasio mieste yra "Spageti muziejus", kuriame renkami daug prieskonių ir padažų receptų. Yra ir notarinis veiksmas, patvirtinantis kulinarinio produkto buvimą bandyme, pavadintame "makaronai". Spagečiai gali būti virti beveik kiekvieną dieną, ir kiekvieną dieną jie gali būti skirtingi. Tai viskas apie padažą, kurio veisles yra daugiau nei 10 000. Mažiausiai makaronų šalyje - Italijoje makaronų "priedai" yra vienas labiausiai gerbiamų "mokslų". Paprastai spagečiai yra pagrindinis mūsų stalo patiekalas, tačiau jie taip pat gali atlikti desertų vaidmenį, pavyzdžiui, tapti saldžiųjų troškinių, vadinamų Babka, pagrindu. Kiekviename šalies regione siūlomi jų padažai. Kaip beveik visos Italijos sritys eina į jūrą, atitinkamai, taip pat siūlomos jūros gėrybės. Tai yra spagečiai su jūros gėrybėmis, kurias siūlome išbandyti. Visiškas, maistingas ir tuo pačiu metu naudingas maistas nepaliks abejingų.
Ingredientai:- Spagečiai 250 g
- Jūros kokteilis 400 g
- Sviestas 20 g
- 200 ml kremas
- Parmezano sūris 30 g
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Riešutmedžio gruntas 2.5g
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Bazilikas žalias šviežias 1 krūva
- Sūris parmesanas 50 g
- Česnakas 3 denticles
- Kedro riešutai 2 šaukštai. l
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Paruoškite spageti kokteiliu kokteiliu: paimkite iš kietųjų kviečių veislių spagete "Jūros kokteilis" (krevetės, midijos, kalmarai ir aštuonkojai), sviestas, "Parmezano sūris", 30% riebalų grietinėlė, česnakai, Pesto padažas.
- 2 žingsnis: keptuvėje ištirpinkite sviestą ir išspauskite česnaką.
- 3 žingsnis. Įtraukite "jūros kokteilį" ir kepkite, kol visas skystis išgaruoja.
- 4 žingsnis. Įpilkite grietinėlės, juodųjų pipirų ir malto muskato.
- 5 žingsnis Paruoškite Pesto padažą.
- 6 veiksmas. Kuko spagete pagal pakuotės instrukcijas, įpilkite Pesto padažą ir sumaišykite.
- 7 žingsnis. Parmezano grotelė ant seklių grotelių.
- 8 žingsnis. Perpilkite spagete į keptuvę su jūros kokteilių padažu ir gerai išmaišykite. Skleiskite ant plokštelių, pabarstykite tarkuotu sūriu "Parmesan". Malonu apeiti!