Salotos su obuoliu ir sūriu. Šios salotos yra gražios, jų lengvumas, paprastumas virti ir tuo pat metu rafinuotas. Ir visa ačiū kepti parmezano sūriui, iš kurio galite gauti puikius tauriuosius grotelės. Pažymėtina, kad jie ne tik puošia patiekalą, bet ir subtilia tai nuostabiu skoniu, kurį turi tik tokio sūrio rūšis. Tačiau žalumynai tinka viskam nieko: visų rūšių salotoms, rukolai, špinatai ir netgi Pekino kopūstai. Ir nereikia ignoruoti balzamiko acto. Jis yra toks pat svarbus aktyvus kaip parmezanas, obuolys ar salotos. Beje, perkant balzamiko actą, pirmenybę teikia tamsios spalvos veislėms, saldaus vaisių aromato ir storio konsistencijos. Tačiau lengvas actas greičiausiai pagamintas iš pigių ingredientų ir supaprastintos technologijos.
Ingredientai:- Lollo Rossa salotos 100 g
- Apple 1 vnt.
- Sūris parmesanas 50 g
- Actas balzamiko tamsiosios 0,5 šaukštelio.
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska 4 pinch
- Pepper juodas žemės 4 žnyplės
- 1 žingsnis. Tokiai salotoms reikės šių ingredientų: salotų lapų, raudonos obuolio, parmezano sūrio, balzamiko acto, šalto spaudimo alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų. Be to, jums reikės popieriaus kepimui.
- 2 žingsnis Srutą supilkite į nedidelę keptuvę. Ketvirtis sūrio atidėti.
- 3 žingsnis Uždenkite pergamentą pergamentiniu popieriumi. Padarykite didžiulį ieškojo tarkuotą sūrį ir padėkite ant popieriaus, paliekant sūrio "polius" 4-5 centimetrų atstumu. Į kepimo skardą įdėkite į pašildytą orkaitę 180 minučių 10 minučių.
- 4 žingsnis Sūris turi šiek tiek ištirpinti ir kepti. Kaip rezultatas, jūs gaunate tokius sūrio tinklus.
- 5 žingsnis: nuplaukite obuolį, išimkite vidurį ir supjaustykite į supjaustytas plyšeles. Pabarstykite balzamiko actu.
- 6 žingsnis. Išrinkite salotų lapus ir išdžiovinkite popierinius rankšluosčius. Sumaišykite giliame salotų lapų dubenyje su obuoliais. sezonas su alyvuogių aliejumi, įpilkite druskos, pipirų ir sumaišykite.
- 7 žingsnis. Padėkite salotos lapus su obuoliais ant plokštelės. Pabarstykite likusiu tarkuotu "Parmesan" sūriu ir papuoškite sūrio tinkleliu. Šioje formoje tarnauti.