- jauni cukinijos - 1 vnt
- morkos - 1 vnt
- lemputė - 1 vnt
- pomidoras - 2 vnt
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt
- augalinis aliejus - pagal skonį
- petražolių žalumynai - pagal skonį
- česnakas - 2 dantis
- druska - skoniui
- pipirai - skoniui
Trauktos daržovės gali būti patiekiamos kaip savarankiškas patiekalas arba patiekalai ant patiekalų. Paruošimas: supjaustykite cukiniją į mažus gabalėlius. Skrudinkite svogūną. Morkus supjaukite ant trintuko. Pjaukite pomidorus į kubelius. Pjaustykite česnaką. Supjaustykite bulgarų pipirus į mažus gabalėlius. Pjaustyti petražoles. Įpilkite augalinį aliejų didelėje keptuvėje. Sumaišykite svogūnus ir morkas keptuvėje, kepkite 2-3 minutes. Įtraukite cukiniją, sumaišykite. Įpilkite bulgarų pipirų ir pomidorų. Kruopščiai sumaišykite visas daržoves, įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Stew 5-7 minutes. Įpilkite česnako ir petražolių, sumaišykite. Nedelsdami pateikite.
Porcijos: 4