- vištienos krūtys - 6 vnt. (180-210 g)
- klevo sirupas - 1/2 puodelio
- sojos padažas - 1/4 puodelio
- ananasų sultys - 1/4 puodelio
- ananasas - 1/2 vienetai
- jalapeno - 2 vnt
- maža raudonoji kremas - 1 gabalas
- maža raudona lemputė - 1 vnt
- ryžių vyno acto (arba balto acto) - 1 arbatinis šaukštelis
- cukrus - 1 st. šaukštas
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- juodieji pipirai - pagal skonį
- skardinės iš keptų pupelių - 2 vnt
1. Jei naudojate medinius keptuves, būtinai pamirkykite juos vandeniu keletą valandų. Supjaustykite vištienos krūtines į griežinėliais ir nulupkite į keptuves. 2. Kukurūzų sirupą, sojos padažą ir ananasų sultis sumaišykite nedidelėje virtuvėje. 3. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite, kol skystis sumažės maždaug ketvirtį. Atvėsinkite. 4. Mažame dubenyje, supjaustykite griežinėliais ananasų, kapotų jalapenos, smulkintą šaknį, supjaustytą raudoną svogūną, actą, cukrų, druską ir juodųjų pipirų. Įdėkite salsą į šoną. 5. Grilio kepsnius kepkite vištienos kepsniais, preparato pabaigoje sutepkite klevo padažu. 6. Į indą padėkite paruoštus vištienos šašlykinius kebabus. Įdėkite salsą ant viršaus ir nedelsdami naudokite su kepta pupelėmis.
Porcijos: 8-10