Blynai su rauginto pieno

Sumaišykite kiaušinius, cukrų ir druską dideliu dubeniu, kol cukrus ištirps. Pridėti vieną puodelį mu Sudedamosios dalys:

• Ruginis pienas - 1 litras
• Cukrus - 4 str. šaukštai
• Kiaušiniai - 2 vienetai
• Miltai - 3-4 puodeliai
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis
• Soda - 1 arbatinis šaukštelis
• Augalinis aliejus - 1 st. šaukštas

Instrukcijos

Sumaišykite kiaušinius, cukrų ir druską dideliu dubeniu, kol cukrus ištirps. Įpilkite vieną puodelį miltų ir soda. Maišykite. Įpilkite stiklinę pieno ir saulėgrąžų aliejaus, sumaišykite. Tada, maišant su švilpimu ar maišytuvu, mažose porcijose į mišinį įpilami likę miltai ir pienas. Iškepkite keptuvę šiek tiek aliejaus. Ant karštos keptuvės užpilkite šiek tiek tešlos, tolygiai paskirstytą visoje keptuvėje. Iš vienos pusės kepame maždaug 1 minutę blyną. Mes apsisukome. Kepkite dar 30 sekundžių kitoje pusėje, po kurio baigiamasis blynas perkeliamas į plokštelę. Mes kartojame blynų kepimo procedūrą, kol tešla taps baigta. Blynai raugintame piene yra paruošti. Malonu apeiti!

Porcijos: 4