- tešla pica - pagal skonį
- cukinija - 1 vnt
- kukurūzų grūdeliai - 1 puodelis (virta arba žaliavinė)
- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- lemputė - 1/2 gabalai (vidutinio dydžio)
- jalapeno - 1 vnt
- Fetos sūris - 1/2 puodelio
- Parmezano sūris - 1/2 puodelio
- krūtinė kilpės - 1/2 pjesės
- raudonųjų pipirų dribsniai - pagal skonį
- Druska ir pipirai - pagal skonį
- kalkės, sultys - 1 vnt
1. Plonai supjaustykite cukinijas, jalapenos ir svogūnus. Grind koriandras. Įkaitinkite orkaitę iki 260 laipsnių. Uždenkite cukiniją ir kukurūzų grūdelius. 2. Sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir atidėkite. Panaudokite 32x45 cm dydžio indą. Įdėkite tešlą ant kepimo skardos ir ištempkite ją iki krašto. Jei jis susitraukia, palaukite penkias minutes, tada tęskite. Tešla turi būti labai plona. 3. Įdėkite tešlos gabalėlius cukinijos, kukurūzų grūdelių, svogūnų, jalapenos, tarkuotų Parmezano sūrio, Fetos sūrio ir žiedlapio lapų. Pabarstykite druska, juodieji pipirai ir raudonųjų pipirų dribsniai. 4. Kepkite picą į pašildytą orkaitę 20-25 minučių. Vienodai išpjaukite kalkių sultys per užbaigtą picą, pabarstykite ant cilindro ir Feta sūrio. 5. Iškirpkite picą į gabalus ir nedelsdami tarnauti.
Porcijos: 10