- nesūdyto sviesto kambario temperatūroje, plius tepalų aliejus - 8 st. šaukštai
- kepti migdolai - 1 puodelis
- cukrus - 3/4 puodeliai
- dideli kiaušiniai - 3 vienetai
- kakava - 1/3 stiklo
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- migdolų ekstraktas (pasirinktinai) - 1/4 šaukštelių
- prinokusios kriaušės - 3 vnt
- citrina - 1/2 pjesės
- obuolių želė - 2 st. šaukštai
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite kepimo indą aliejumi, atidėkite. Maisto perdirbime sumaišykite migdolus ir cukrų. Jei naudojate, pridėkite sviesto, kiaušinių, kakavos, vanilės, druskos ir migdolų ekstrakto. Gerai sumaišykite, kol bus lygus. Išlyginkite tešlą į paruoštą formą. Nulupti ir supjaustyti kriaušes. Nuvalykite juos citrina, kad išvengtumėte spalvos pasikeitimo. Įdėkite šokolado tešlą į gabalus taip, kad jie šiek tiek sutaps. Kepkite 45-50 minučių. Leiskite visiškai atvėsti formoje. Švelniai pašildykite želė mikrobangų krosnelėje arba viryklėje. Naudodami teptuką, švelniai sutepkite kriaušes. Palikite stovėti maždaug 20 minučių. Ištraukite pyragą iš pelėsio ir naudokite.
Porcijos: 8