Šios salotos turi ne tik puikių skonio savybių, bet ir jo rodiklius mitybai, lengvam virškinamumui ir viso vitamino komplekso turinio dėl joje esančių daržovių įvairovės. Na, aš galvoju apie silkių naudą, ir apie tai nereikia kalbėti.
Taigi salotų struktūra yra keletas sluoksnių daržovių, sumaišytų su majonezu ir smulkiai supjaustytu silkių filė sluoksniu. Silkių sultys yra labai įvairus, silkė yra klasikinė, be sūryme pridedamų prieskonių, tačiau yra silkių, garstyčių, aštrų ir tt Ši veislė yra jūsų skonio dalykas. Jei nusipirkėte silkę, o ne silkių filė, tuomet turite pasirūpinti, kad filė būtų atskirta nuo kaulų. Kad tai padarytumėte, išilgai žuvies kraigo (nuo galvos iki uodegos) neskrudinkite giliai ir atsargiai nusiimkite odą, tada ištraukite abiejose žuvų pusėse visą ilgį šonkaulių ir kraigo sankirtos lygiu. Dabar filė gali būti sėkmingai atskirta nuo kaulų be tolesnės biurokratijos, kad būtų galima pasirinkti kaulus. Dabar lėkštėje mes supjaustome filė į smulkius gabalėlius, filė gali būti supilama į maišytuvą, tačiau yra galimybė gauti "žuvų košę", 2 sekundes pakanka norint gauti reikiamus dydžius. Atėjo laikas pradėti gaminti daržoves. Mes užsiimame bulvėmis, runkelėmis, morkomis, atsargiai nuplaukime daržoves ir padėkite juos persijuoti, tai įmanoma net viename dubenyje. Tik mes turime prisiminti, kad pirmiausia suvirinamos bulvės, tada morkos ir galai runkeliai. Daržovių kiekis turėtų būti apytiksliai vienas kito dydis, kad nebūtų jokio komponento privalumų, kurie turės įtakos pagrindiniam ingredientui. Virtos daržovės valomos, smulkiai supjaustomos ar trina ant trintuko (kaip jums labiau patinka), vėl galite naudoti maišytuvą. Supjaustykite virtus kiaušinius ir svogūnus. Visi komponentai turi būti laikomi atskirai.
Dabar turėdami visus paruoštus "Silkės po kailiu" komponentus, mes tęsiame sluoksnių klojimo. Norėdami tai padaryti, pageidautina naudoti didelį patiekalą. Sluoksnių seka nesvarbi, tai vėl jūsų nuožiūra. Kiekvienas sluoksnis yra padažas su majonezu. Nuo to, kokia majonezas, salotų skonį tiesiogiai priklauso nuo. Be to, kaip užpildai, galima naudoti įvairius ingredientus, pavyzdžiui, citrinų sultis, įvairius miltelių tarp sluoksnių ar paviršutiniškai.
Jei jūsų nuomone, salotos atrodo pernelyg nuobodu, tada niekas jums draudžia papuošti. Tam galite naudoti smulkiai supjaustytus žalumynus, įvairius figūrėlės, iškirptus iš daržovių, todėl palaiminimas dabar parduoda daugybę formų. Kūrybiškumas ir kulinariniai malonumai visada laukiami, tai yra jūsų "Silkės po kailiu" bruožas iš jūsų draugų salotų.
Salotų paruošimo "Silkė po kailiu" rinkinio sąrašas: majonezas, silkių filė 300 gr, bulvės 5 vnt., Runkeliai 3 vnt., Morkos 2 vnt., Virti kiaušiniai 5 vnt. Ir 2 vidutinio dydžio svogūnėliai.
Po virimo, įdėti salotas į šaldytuvą. Patiekalas šalta iki stalo.