- sviestas kambario temperatūroje - 1/2 puodeliai (plius 2 šaukštai)
- cukrus - 1/2 puodelio
- dideli kiaušiniai - 2 vienetai
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- miltai - 1 1/4 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- soda - 1/4 šaukštelių
- druska - 1/4 šaukštelių
- paprastas mažo riebumo jogurtas - 1/2 puodelio
- mėlynės - 1 stiklo
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- muskatas - 1/2 arbatinius šaukštus
- graikiniai riešutai - 1 stiklas
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Į tešlą įmaišykite sviestą ir į miltus supilkite 20 cm kvadrato miltus. Didelėje dubenyje įmaišykite 1/2 puodelio sviesto su cukrumi į kreminę konsistenciją. Įmaišykite kiaušinius ir vanilės ekstraktą. 2. Vidutinėje dubenyje išpjaukite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Maišykite alyvos mišiniu. Įpilkite jogurto ir sumaišykite. Tiksliai sumaišykite tešlą su mėlynėmis. 3. Mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, cinamoną, muskato riešutą ir susmulkintus graikinius riešutus. 4. Įpilkite pusę tešlos į paruoštą formą. 5. Pabarstykite tešlą pusę veržlės mišinio ir padėkite likusią tešlą ant viršaus. 6. Sumaišykite likusį riešutų mišinį ir 2 šaukštus sviesto. Pabarstykite tešlos mišinį ant viršaus. 7. Kepkite pyragą, kol centre įdėtas dantų čiuožimas, nepaliks švarus, apie 45 minutes.
Porcijos: 6