"Vaivorykštės" salotų žavesys yra tai, kad jis gali būti pagamintas iš beveik bet kokio ingrediento ir visada išdėstytas įvairiais būdais. Tai atveria duris netikėtų ir ryškių kulinarinių fantazijų realizavimui.
Paprasti, skanūs ir greiti salotos "Rainbow"
Ši patiekalė reikalauja labiausiai įprastų ir prieinamų produktų, o pasiruošimu lengva susidoroti ne tik su patyrusia šeimininke, bet ir su paaugliu, kuris nori maloniai prašyti mamos ir tėčio su pačių pagamintomis salotomis.
Būtinos sudedamosios dalys
- burokėliai - 2 vnt.
- raudonieji kopūstai - 300 gr
- 2 morkos
- kriaušė - 1 vnt
- obuolys - 1 vnt
- petražolės - 1 sija
Padažui
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas
- garstyčių dijon - 2 šaukštai
- obuolių sidro actas - 3 šaukštai
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
- Worcestersky padažas - 1 valgomasis šaukštas
- padažas aštrus - 2 šaukštai
- pipirų žemė
- druska
- graikiniai riešutai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Daržoves ir vaisius reikia išvalyti ir supjaustyti 3-4 cm ilgio plonomis juostomis.
- Mažame dubenyje sujunkite visas padažo sudedamąsias dalis, sezono su pipirais ir druska, tada gerai išmaišykite šakute iki tolygios.
- Įdėkite daržoves ant patiekalų su masyviomis skaidrėmis ir padėkite į stalą kartu su padažu ir smulkintais graikiniais riešutais.
Kaip padaryti oranžinės salotos "Vaivorykštė": receptas su nuotrauka
Šios salotos dekoruos net patį rafinuotą šventinį stalą. Jūs galite patiekalą patiekti didelėje skaidrioje vazoje arba atskirai tiekiantys akinius.
Būtinos sudedamosios dalys
- Marinuoti šukutės - 300 gr
- geltonieji pipirai - 3 vnt
- raudonieji pipirai - 3 vnt
- žali svogūnai - 1 pluoštas
- šparagai - 300 gr
- raudonieji kopūstai - 1 nedidelis šakutė
- raudoni pomidorai - 200 gr
- geltoni pomidorai - 200 gr
- actas - 3 šaukštai
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- garstyčių valgykla - 1 valgomasis šaukštas
- prieskoniai
- druska
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kruopščiai nuplaukite visas daržoves po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite lininiu virtuviu rankšluosčiu.
- Kopūstai ir svogūnai smulkiai pjaustomi, supjaustyti pomidorais, plonais griežinėliais, paprikos - ilgos juostelės ir šparagai - smulkūs blokeliai.
- Giliai permatomoje talpoje įdedami visi ingredientai sluoksniuose tokia seka: patissons - geltonieji pipirai - svogūnai - šparagai - kopūstai - raudonieji pipirai - raudoni pomidorai - geltonieji pomidorai.
- Mažame dubenyje sujunkite actą, sviestą ir garstyčias, druską, pridėkite prieskonius pagal skonį ir gerai sumaišykite. Su šiuo skysčiu, apibarstykite vaivorykštės salotą iš viršaus ir atsiųskite į šaldytuvą 1 valandą.
- Prieš patiekiant pabarstykite su svogūnais.
Kaip paruošti salotos "Vaivorykštė" su vištiena: žingsnis po žingsnio aprašymas proceso
Harmiška paukštienos, švelnus sūrio, riešutų ir vaisių derinys suteikia šiam indui įsimintiną skonį, o aštraus padažas tampa neįprastai kvapnus.
Būtinos sudedamosios dalys
- vištienos filė - 250 gr
- vynuogės - 300 gr
- Aisbergo salotos - 2 kuokštelės
- Fetos sūris - 200 gr
- migdolai - 200 gr
- mėlynių - 250 gr
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
- druska ½ šaukštelio
- Paprikos pipiras - 1/2 šaukštelio
- Čili pipirai - 1 šaukštelis
Padažui
- migdolų aliejus - 3 šaukštai
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- Svaigiai išspausti apelsinų sultys - 2 šaukštai
- garstyčios "Bavarijos" - 1 valgomasis šaukštas
- filtruotas vanduo - 3 šaukštai
- skystis medus - 10 gr
- česnako druska - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Šilumos alyvą didelėje keptuvėje per vidutinę karščio. Nevalytos vištienos smulkiai pjaustykite, įpilkite druskos, pipirų ir Čilės miltelių, o tada kepkite keletą minučių, kol atsiras gražus aukso pluta. Išimkite iš karščio ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
- Salotos supjaustomos į savavališko dydžio gabalėlius, supjaustyti vynuoges pusiau ir be akmenų, supjaustyti sūriu į smulkius kubelius, riešutus - plonas plokštes.
- Komponentai, skirti padažu deginti, įdėti į maišytuvą ir labai gerai įsiurbti.
- Išplėšti ant padėklo plokštelės visus ingredientus su dideliais skaidulomis, išpilti išpjaustymą ir išsiųsti į šaldytuvą 1,5 val.
- Patiekite prie stalo kaip mėsos ar žuvies užkandis.
Salotos "Vaivorykštė" su daržovėmis
Šis dietinis patiekalas su maloniu ir šviežiu skoniu, tikrai, kaip ir tie, kurie žiūri savo figūrą. Kompozicijoje yra tik daržovės ir egzotiški vaisiai, o išpjaustyta salotos papildo saldus ir rūgštus aštrus pastabas.
Būtinos sudedamosios dalys
- baltieji kopūstai - 500 gr
- Bulgarijos raudonieji pipirai - 2 vnt
- morkos - 2 vnt
- avokadas - 2 vnt
- Moliūgų sėklos - 100 gr
- humusas - 1 valgomasis šaukštas + 1 šaukštelis
- vanduo - 2 šaukštai
- migdolų aliejus - 1 šaukštelis
- klevo sirupas - 1 šaukštelis
- obuolių sidro actas - 1 šaukštelis
- sezamas - ½ šaukšto
- Extruded krekeriai - 100 gr
- druska
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Daržovės ir vaisiai plaunami ir išvalomi iš sėklų. Morkos trina ant didžiausios virvutės, supjaustyti avokadą į didelius skiltelės ir pipirus - mažus barus.
- Atskirkite kopūstų lapus iš kumpio, sudaužykite į dalis, pabarstykite alyvuogių aliejumi ir actu, įpilkite druskos ir nusiųskite į orkaitę 5-10 minučių, pašildytą iki 180 ° C. Baigti kopūstai turėtų pasirodyti šiek tiek traškūs.
- Pildant, sumaišykite visus skysčius ingredientus į rutulį ir kruopščiai švelniai švelniai išmaišykite šakute, kol atsidurs suliejuota, vienalytė masė.
- Pateikiant patiekalų plokštelės kraštą, supjaustykite gabaliukus į padažą, daržoves ir vaisius, gražiai derindami juos su spalvomis. Įdėkite supjaustytus supjaustytuvus į supjaustytuvo vidurį. Pabarstykite "Rainbow" salotas su moliūgų sėklomis ir padėkite prie stalo.
Ruošiame salotos "Rainbow" su mėsa ir sūriu
Šis patiekalas yra turtingas ir turtingas, turtingas skonis. Jį galima patiekti su daržovėmis, žolelėmis ir bulvių ar grūdų pusryčiais.