Runkeliai valomi, supjaustyti į keletą dalių ir supilti į puodą. Čia mes užpilame 2 litus
- Vidutinio dydžio burokėliai - 2 vienetai
- Svogūnas - 1 gabalas
- Morkos - 1 vnt
- Pomidorai - 2 pjesės
- Švieži žalieji - - skoniui
- Įlanka - 2 vnt
- Druska - - pagal skonį
- Vanduo 3,5 litro
Runkeliai valomi, supjaustyti į keletą dalių ir supilti į puodą. Taip pat įpilkite 2 litrų vandens. Mes įdėti į ugnį ir virti, kol paruošti runkeliai. Gautas burokėlių nuoviras nėra išpiltas - vis tiek bus naudinga. Virtos runkeliai, atvėsus, patrinkite didelę dėžutę. Sumaišykite svogūnus ir morkas, kepkite aliejuje. Pomidorai nulupami ir trina į didelę dėžutę. Gautas pomidorų minkštimas į keptuvę įpilamas į svogūnus ir morkas, troškinkite 2-3 minutes, kol pastebėsite nedidelį masės susitraukimą. Paimkite didelį puodą, supilkite burokėlių sultinį ir dar pusę litro vandens. Čia mes įdėti tarkuotus burokus ir kepti iš keptuvės. Mes taip pat pridedame lauro lapus, žalumynus ir druskos skonį. Keptuvę dedame ant lėto ugnies, uždenkite dangčiu ir silpnina dar 20 minučių. Išimkite iš karščio, užpilkite ant plokštelių ir tepkite karštu. Malonu apeiti!
Porcijos: 6