- pienas - 550 mililitrų
- Tamsus šokoladas (70-80% kakavos) - 100 gramų
- Kvietiniai miltai - 300 gramų
- miltelių pavidalo cukraus - 40 gramų
- druska - 1/4 šaukštelių
- kakava - 20 gramų
- kiaušiniai - 3 vnt
- lengvas romas - 10 mililitrų
- Sviestas - 80 gramų
- augalinio aliejaus - 20 mililitrų
1. Sugadinkite šokoladą ir ištirpinkite vandeniu. Ištirpinto šokolado sumaišykite su 300 ml šilto pieno. Šokoladas turi visiškai ištirpti pieno. 2. Miltus perpilkite į dubenį, įpilkite kakavos miltelių, cukraus ir druskos miltelius. Įpilkite likusį pieną ir plakite. 3. Kiaušinius įmaišykite putplasčiu. 4. Į miltų mišinį įpilkite kiaušinių ir sumaišykite. 5. Lydykite sviestą ir sumaišykite su tešla. Įpilkite romo ir šokolado mišinį, sumaišykite. Jei tešla yra per skysta, pridėkite papildomų miltų. Tešlos nuoseklumas turėtų būti panašus į skystą grietinę. Leisk tešlą stovėti 2-3 valandas. 6. Iškaitinkite alyvą keptuvėje. Tešlą įpilkite į keptuvę, kepkite keptuvę ir kepkite blynus maždaug 30 sekundžių vienoje pusėje ir 15 sekundžių ant kitos. Sutepkite gatavus blynus su sviestu ir tepkite karštu.
Porcijos: 8-10