- Sviestas - 120 gramų
- Miltai - 300 gramų
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Cukrus - 150 gramų
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Pienas - 180 mililitrų
- Vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Slyva (be kaulų) - 400 gramų
- Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
- Miltai - 70 gramų (sprite)
- Kvietiniai graikiniai riešutai - 50 gramų (sterlingų)
- Cukrus - 100 gramų (sprite)
- Sviestas - 50 gramų (sprite)
1. Paruoškite grandiklį. Sumaišykite miltus ir cukrų nedideliu dubeniu, supilkite sviestą (reikia, kad aliejus būtų minkštas) ir minkykite pirštus, kad susidarytumėte didelę trupę. Įdėkite žemės riešutus ir gerai sumaišykite su šakute. 2. Paruoškite tešlą ant torto pagrindo. Dobelis sviestą valo su cukrumi, pamažu kiaušinius padedame po vieną ir gerai nuplaukite. Gaukite purus vienarūšę masę. 3. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska. Nenutraukite plakimo, į alyvos masę, pakaitomis, įpilkite pieno ir miltų (apdaila miltais). 4. Tepkite aliejumi ir purškite formą miltais (pageidautina, kad forma būtų nuimama, dvidešimt trys centimetrai skersmens). Tešlą įpilkite į pelę, paskirstykite tolygiai, pabarstykite trečiąja dumblo dalį, viena cm atstumu nuo pelėsio krašto, kad sultys ir uogos nedegtų, padėkite pusę kriauklių. Paskirstykite likusį tešlą. Tolygiai paskirstykite, pabarstykite juosteliu. Tortas kepamas vieną valandą. 5. Luchinkoy mes tikriname pasirengimą. Pyra yra paruošta. Malonus linksmas.
Porcijos: 6