Turkų kubeliai
Šis receptas bus malonumas daržovių. Tai trunka mažiausią laiką, kad jį virtų, ir rezultatas yra nuostabus.
Šiam indui jums reikės:
- jaunas skvošas - 3 vnt.
- pomidorai - 2 vnt. didelio dydžio
- svogūnai - 1 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai
- Apvalūs ryžiai - 3-4 šaukštus.
- pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
- jogurtas be priedų - 50 g
- Saulėgrąžų aliejus - 50-70 g
- druska, prieskoniai, žolės.
Veiksmų seka:
- Kaip patiekalo pagrindą, naudojamas jaunasis skvošas, kurio viduje nėra kietų sėklų. Nuplaukite daržoves, po to pašalinsite odeles ir supjaustos kubelius dydžiu 1,5х1,5 cm.
- Nulupkite svogūnus, nuplauk pomidorus, supjaustykite viską į gabalus.
- Supilkite keptuvę ir sviestą viryklėje, šildykite, supjaustykite skvošą ir kepkite 5 minutes. Tada įpilkite jiems pomidorų ir svogūnų ir virkite dar 10 minučių.
- Po to supilkite į padažo jogurtą, padėkite pomidorų padažą ir išspauskite česnaką. Virkite indą dar 5 minutes.
- Atskirai suvirinkite ryžius. Sumaišykite su cukiniem. Šis patiekalas nereikalauja papildomo šoninio patiekalo. Prieš patiekiant, jį tiesiog reikia įdėti į plokštes, kiekvieną patiekalą apkepinti šviežiai kapotų žalumynų.
Cukinijos su sūriu ir pomidorais
Reikalaujamų produktų sąrašas:
- jauni cukinijos - 0,8 kg
- rūkyta vištienos krūtinė - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt.
- grietinėlės sūris - 2 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- saulėgrąžų aliejus
- druska, pipirai
Kaip parengti patiekalą:
- Į nedidelį ugnį įpilkite sojų aliejų su augaliniu aliejumi. Cukinijos vyme, supjaustykite kubeliais ir kepkite 5 minutes.
- Nulupkite svogūną ir supjaustykite. Pomidorai supjaustomi verdančiu vandeniu, nuimkite iš jų plėvelę ir supjaustykite. Vištienos krūtinę atskirkite nuo kaulo ir supjaustykite į gabaliukus.
- Atskiroje keptuvėje supilkite aliejų, pašildykite ir supilkite svogūnus. Kai jis pasidaro aukso spalvos, įpilkite pomidorų ir mėsos ir virkite, kol pomidorai minkština.
- Ryžiai žaliavos ant didelio trintuko. Į cukinijos padažą įdarykite pomidorų mišinį ir sūrį, atsargiai sumaišykite ingredientus. Virkite indą dar 10 minučių.
Prieš patiekdami pabarstykite skrandžius su supjaustytais žaliais.
Cukinijos su kremu daugybėje
Šis patiekalas ruošiamas labai greitai ir nereikalauja papildomų išlaidų.
Jums reikės šių ingredientų:
- cukinija - 0,5 kg
- svogūnai - 1 vnt.
- kremas riebus - 200 ml
- Sviestas - 50 g
- Druska ir prieskoniai - savo nuožiūra
Paruoškite patiekalą:
- Įjunkite "multivark", pasirinkite "kepimo" režimą, įdėkite sviestą į jį. Su svogūnais nuimkite lukštus, smulkiai pjaustykite ir kepkite aliejuje 10 minučių.
- Daržovės nuplaukite ir supjaustykite žiedais arba kubais. Supilkite kiekvieną gabalėlį į miltus ir sulenkite į multivarką. Kuko 10 minučių.
- Į krepšelį įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų. Nustatykite "gesinimo" režimą, cukinija bus paruošta dar 40 minučių.
Patiekite patiekalą su bulvėmis, pabarstyti sūriu ir šviežiais žolelėmis.
Naudingi patarimai
- Geriausia valgyti jauną cukiniją. Su jomis negalima pašalinti žievelės - labiausiai naudingos daržovių dalies.
- Speciali šio troškinio skonio pikantiškumas yra pridedamas prie raudonojo vyno, pridėto prie kompozicijos virimo metu.
- Jei padažas yra per skystis, jis gali būti sutirštintas miltais. Norėdami tai padaryti, atskirame konteineryje sumaišykite šiek tiek šalto vandens ir 1-2 šaukštus. miltai. Supilkite masę į indą ir sumaišykite, kol ji tampa storesnė.