Naminių paukščių ave "Sauté" yra patiekalas, pagamintas iš maždaug tokio paties dydžio ir formos produktų. Sauté iš vištienos filė ir aukso yra faktinė rudens laikotarpiu. Produktai puikiai tinka kartu. Kaip skystis, galite naudoti baltojo vyno, sultinio, paprasto vandens. Priešpinciu gali būti karamelizuotas, kepti sviestas griežinėliais, pridėti rudojo cukraus.
Ingredientai:- Vištienos filė 700g
- Quince 1 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Druska 2 žiupsnelis
- Kmn. Sausa 2 g
- Rudasis cukrus 15 g
- Sviestas 25 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Vanduo 100 ml
- 1 žingsnis. Paruoškite vištienos filė, cidoniją, svogūną, rudąjį cukrų.
- 2 žingsnis: nuplaukite Aiva, supjaustykite 4 gabalėliais, supjaustykite šerdį ir supjaustykite 2 x 2 cm skiltelėmis.
- 3 žingsnis Vištienos filė plaunama, nulupama iš filmo, supjaustoma kubeliais maždaug 2 x 2 cm. Į keptuvę su storu dugnu ištirpinkite sviestą, pridėkite augalinį aliejų. Laukite raudoną mėsą, padėkite ją į atskirą dubenėlį.
- 4 žingsnis. Likusiame aliejuje kepkite vidutinio dydžio kapotų nuluptų svogūnų.
- 5 žingsnis Į skyrelį įpilkite skysčio ir rudojo cukraus ir 1 minutę virkite. Įpilkite mėsos ir aukso, druskos, įdėkite kmyną. Sumaišykite ir virkite žemiau šilumos dangčiu, kol minkštos asilės.
- 6 veiksmas. Jūs turite periodiškai maišyti ląstelę. Labai pageidautina patiekti karštą salotą.