- kviečiai - 1/2 puodelio (Bulgur)
- Šiltas vanduo - 2 puodeliai
- petražolės - 3 puodeliai
- mėtų - 1/2 puodelio
- žali svogūnai - 1/4 puodelio
- lemputė - 1/4 pjesės
- Pomidorai - 3 pjesės
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- citrinų sultys - 1 vnt. (nuo 1/2 citrinos)
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
Sugerkite "Bulgur" 2 stiklines vandens ir palikite 1 - 1,5 val. Nuplauk žalius. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną, petražoles ir svogūną. Supjaustykite pomidorus ir padėkite į dubenį su žalumomis ir bulgur. Įpilkite sviesto ir išspauskite iš 1/2 citrinos sulčių. Druska ir kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
Porcijos: 4-5