- miltai - 2 puodeliai (plius miltai paviršiui)
- arbata Earl Grey - 2 Art. šaukštai (apie 8 maišeliai)
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- minkštas sviestas - 240 gramų
- cukraus milteliai - 1/2 puodelio
- smulkiai apvilkta apelsino žievelė - 1 Art. šaukštas
1. Įmaišykite arbatą maisto procesoriuje prie miltelių konsistencijos. Didelėje dubenyje sumaišykite miltus, arbatą ir druską, atidėkite. 2. Supilkite sviestą, cukrų ir smulkiai apvilktą apelsinų žievelę dubenyje su elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu iki kreminės konsistencijos, apie 3 minutes. Sumažinkite greitį, palaipsniui įmaišykite miltų mišinį ir švelniai plakite. 3. Padalinkite tešlą pusę. Kiekvieną pusę padėkite ant pergamento popieriaus ir sudėkite apie 3,5 cm skersmens žurnalą. Supilkite tešlą ir užšaldykite 1 valandą. 4. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Supjaustykite 6 mm storio tešlos gabaliukais. Kepkite kepimo keptuves, padengtus pergamento popieriumi, apie 2,5 cm atstumu. 5. Iškepkite slapukus iki aukso spalvos krašto, nuo 13 iki 15 minučių. Prieš tiekdami kepalus, kepkite ant kepimo lakštų.
Porcijos: 15-20