Šokoladas visur. Originalus šio slapuko pavadinimas yra "Baci di dama", išverstas iš italų "Lady's Kiss". Tai įvyko daugiau nei prieš šimtmetį mažame miestelyje Tortonoje, kuri yra šiauriniame Italijos regione Piemonte. Nuo šių laikų šis slapukas yra pagamintas iš tų pačių ingredientų, kurio formos išvis nepasinaudojo! Pasak legendos, šis pavadinimas kilęs iš slapuko formos: tarsi dvi pusės iš vienos visos susimaišytų į šokolado bučinį. Šis slapukas gali būti paruoštas tiek migdolais, tiek lazdyno riešutais. Jūs taip pat negalėsite pridėti kakavos, o tada gausite klasikinę "Bučiniai" versiją! Sukurkite ir pabučkitės sveikatos!
Ingredientai:- Sviestas 100 g
- Miltai, kviečiai 90 g
- Kakavos milteliai 10 g
- Miltai, migdolai 100 g
- Šokoladinis juodas 100 g
- 80 g cukraus
- Vanilino 2 žiupsnelis
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Norėdami kepti sausainių, reikės sviesto, miltų, kakavos miltelių, maltų migdolų arba migdolų miltų, cukraus, šokolado, druskos ir vanilės.
- 2 žingsnis Pirmiausia sumaišykite migdolų miltus ir cukrų taip, kad absorbuotų per daug aliejaus.
- 3 žingsnis Tada sumaišykite minkštą, bet ne per lengvą aliejų, miltus, kakavą, mišinį iš migdolų ir cukraus. Įpilkite druskos ir vanilės ekstrakto.
- 4 žingsnis. Gerai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sudėkite tešlą, kad ji taptų vienalytė. Sulenkite maisto plėvele ir įdėkite į šaldytuvą bent 2 valandas.
- 5 žingsnis. Iš lazdyno riešutų dydžio atvėsusios tešlos ritininių kamuoliukų ir padėkite ant pergamento dėklo. Refrigerate 30 minučių.
- 6 žingsnis Kepkite statinėje režime 160 ° C temperatūroje 20 minučių.
- 7 žingsnis. Šokoladą ištirpinkite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Užpildykite konditerijos švirkštą su ištirptu šokoladu. Iš vienos pusės užpilkite šokoladą ir padėkite ant antrosios pusės.
- 8 žingsnis Sekite tokiu būdu su visomis pusėmis. Tada leiskite šokoladui sustiprinti, o slapukai bus paruošti! Laikyti talpykloje vėsioje sausoje vietoje.