- tortilės - 6 vnt. (meksikietiškos tortilės)
- banko (500 g) juodųjų pupelių - 1 vnt
- pomidoras - 1 vnt
- žali svogūnai - 2 vnt
- pipiras jalapeno - 1 gabalas (malta mėsa)
- taurė - 1/2 puodelio
- kalkių sultys - 2 elementai. šaukštai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
Įkaitinkite orkaitę. Nuplaukite pupeles šaltu tekančiu vandeniu. Paruoškite salsą. Įdėkite 1/4 puodelio juodųjų pupelių į maisto perdirbėjo dubenį. Grindykite ir padėkite į dubenį. Įpilkite likusių pupelių, pomidorų, žaliųjų svogūnų, jalapeno pipirų, kalendrų, laimų sulčių ir druskos. Sumaišykite ir tada atidėkite. Padarykite traškučius iš plokščių pyragų. Iškirpkite kiekvieną tortiljinį pyragą į aštuonis gabalėlius. Kepkite lakštą su augaliniu aliejumi, supjaustykite gabalėliais ir kepkite iki gaivaus ir aukso rudo, nuo 1 iki 2 minučių iš abiejų pusių. Leiskite atvėsti ant grotelių. Patiekite salsą su traškučiais.
Porcijos: 4