Blyneliai, pagaminti iš kukurūzų miltų. Blynai su kukurūzais ir sūriu nėra saldūs, juos galima supjaustyti puselėmis, šildyti pusėmis ir patiekti su dešra, kumpiu, padažu (pagal jūsų skonį) arba be nieko. Blyneliai yra pagaminti laisvai ir yra turtingi, apetiški, geltonos spalvos dėl kukurūzų miltų. Kukurūzai nereikia konservuoti. Galima naudoti kukurūzų grūdelius, supjaustytus iš grūdų, ir sūris turi būti šviežias, turtingas, ryškus skonis.
Ingredientai:- Konservuoti kukurūzai 0,5 puodelio
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Sūris kietas 100 g
- Druska 0,3 šaukštai.
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Miltų kukurūzai 6 šaukštai. l
- Soda 0,3 šaukštelio.
- Kefyras 125 ml
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 125 ml
- 1 žingsnis. Kukurūzų blyneliai su sūriu mums reikalingi konservuoti kukurūzai, kukurūzų miltai, kietas sūris, vištienos kiaušiniai, rūgštus arba kefyro pienelis, druska, juodųjų pipirų, rafinuotų saulėgrąžų aliejus, soda.
- 2 etapas. Kiaušiniai intensyviai sūdomi, pipiruoti ir įmaišyti.
- 3 žingsnis Įpilkite rauginto pieno arba kefyro. Maišymas.
- 4 žingsnis. Kietą sūrį mes patrinkite smulkiomis grotelėmis, supilkite į kiaušinių kefyro mišinį. Maišymas.
- 5 žingsnis. Su konservuotomis kukurūzais supilkite skysčio ir supilkite grūdus į kiaušinių-sūrio mišinį. Švelniai sumaišykite.
- 6 žingsnis Kukurūzų miltuose įpilkite soda ir pridėkite prie tešlos.
- 7 žingsnis Tešla turėtų būti storesnė už reguliarius blynus. Mes testuojame 5-7 minutes.
- 8 žingsnis: kepkite rauginto saulėgrąžų aliejaus blynus ant karštos keptuvės abiejose pusėse, kaip įprasti blynai.
- 9 žingsnis. Kviečių kruopų blyneliai su sūriu gali būti tokie karšti, šilti arba atšaldyti.