Salotos su jautiena ir moliūgu. Antroje žiemos pusėje su malonumu maistą ruošiu maistui moliūgas, tiek desertus, tiek antrus patiekalus, laikas ir salotos. Šios salotos gali konkuruoti su antrą patiekalą, jei pageidaujate, tiekti šiltą ar kambario temperatūrą. Daugybė dalykų buvo parašyta apie moliūgų naudą, yra daug karotino, kalio, kepamas pagerina širdies robotą, stiprina kraujagysles, mažina patinimą ir muskusą - stimuliuojančią ir tonizuojančią. Šis patiekalas sujungia tris spalvas - apelsinų moliūgų, raudoną padažą ir geltoną kukurūzą, kurių krakmolingoji bazė turėtų sušvelninti aštrų padažu. Malonu apeiti!
Ingredientai:- Veršienos 400g
- Moliūgai 400 g
- Grietinė 100 g
- Pomidorų pasta 50g
- Konservuoti kukurūzai 100 g
- Druska 2 žiupsnelis
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Valgomosios riešutų pagrindas 0,5 šaukštelio.
- Svogūnų violetinė 1 vnt.
- Žalioji svogūnas 0,25 krūva
- Rukkola 0,25 paketas
- 1 žingsnis. Remiantis tuo, mes naudojame veršienos (jautiena), kukurūzų ir keptų moliūgų.
- 2 žingsnis. Tešlą išpjaukite (jautiena), pridėkite prieskonių - druskos, pipirų.
- 3 žingsnis: kepkite karštą keptuvę su mažiausią alyvos kiekį, periodiškai sumaišykite ir sulaužykite krūtis.
- 4 žingsnis Kepkite moliūgą 200-220 ° C temperatūroje 30 minučių. Aš paprastai kepiu skiltelės, nepašalina odos.
- 5 žingsnis: paruoškite padažą: sumaišykite grietinę su pomidorų pasta, muskato riešutais, šviežiai malti pipirai.
- Žingsnis 6 Aušinamas moliūgas atvėsiname kubeliais, trikampiais.
- Žingsnis 7 Raudonieji svogūnai smulkiai supjaustyti.
- Žingsnis 8 Prijunk mėsą ir 3/4 moliūgų.
- 9 žingsnis. Sumaišykite moliūgų ir mėsos mišinį su svogūnu ir padažu, sumaišykite, pridėkite likusį moliūgų, todėl gabaliukai išlaikys natūralią spalvą.
- 10 žingsnis. Padėkite salotas žiedu, pabarstykite kukurūzais, žaliaisiais. Atkreipkite dėmesį!